Co to jest Pawpaw?

Pawpaw jest rdzennym owocem dla Ameryki Północnej, zwany także Sweetsop lub Prairie Banana . Chociaż nazwa mogła pochodzić z hiszpańskiego terminu papaya , te dwa owoce nie są powiązane. Drzewa, które uprawiają pawpaw, są największymi drzewami owocowymi indiańskich, o wysokości od 16 do 32 stóp (5,44 do 9,75 m).

Kwiaty drzewa liściastego pawpaw wczesną wiosną. Małe kwiaty są głęboko fioletowe. Po rozkwicie wiosennej liście zaczynają wyrastać, które wydają się prawie nie na miejscu w ich rodzimym środowisku. Są ciemnozielone i błyszczące, przypominające liście wielu roślin tropikalnych, choć jesienią stają się złote. Drzewo jest często wybierane do kształtowania krajobrazu, ponieważ jelenie ma tendencję do unikania jedzenia liści.

Sam owoc może rosnąć w klastrach lub sam. Pawpaw ma rozmiar od 2 do 6,5 cala (od 5,08 do 16,51 cm) o średniej średnicy od 1 do 2 cali (2,54 do 5,08 cm). Niedojrzały owocjest jasnozielony, ale zwróć się do żółtego brązu, gdy jest w pełni dojrzały.

Większość pawpaw jest zapylana przez blowcy, co czasami czyni je nieatrakcyjnymi, aby być kultywującymi. Ci, którzy mają farmy Pawpaw, na ogół kładą gnijące mięso w pobliżu drzew, aby zwiększyć liczbę much, a tym samym zwiększyć wydajność drzewa. Oprócz rozprzestrzeniania much drzewo nie ma wielu naturalnych drapieżników. Jednak niektórzy hodowcy wciąż uważają uprawę much odrażających. Choć pochodząca z Ameryki Północnej, Pawpaw nie cieszy się popularnością innych owoców, chociaż więcej ekologicznych ogrodników rozważa rozwój sadów, ponieważ są one niskie.

Są krytycy i zwolennicy Pawpaw, a także wiele interpretacji tego, jak smakują owoce. Niektórzy ludzie porównują smak z skrzyżowaniem wanilii i bananów, podczas gdy inni uważają, że bardziej przypomina MIx banana i mango. Inni znajdują smak, cokolwiek by to nie było, nudne. Niektórzy ludzie porównują kremową konsystencję owoców do bogatego kremu.

Pawpaw zawiera więcej białka niż większość innych owoców i może być również stosowana jako substytut tłuszczu w przepisach na babeczki i ciasta. Nacisk na zdrowe odżywianie może zainspirować więcej do wyboru Pawpaw ze względu na jego wysoki stosunek białka do cukru. Różne przepisy sugerują użycie go w koktajlach, ciastach, szyfonach i lodach. Istnieje nawet przepis na wino wykonane z owoców.

Niektóre badanie PAWPAW doprowadziły do ​​przekonania, nie uzasadnionego znaczącym dowodem, że może mieć właściwości walki z rakiem. Rdzenni Amerykanie używali liści i kory do leczenia szkarlatyny. Liście są lekko toksyczne, więc najlepiej jest pozostawić to leczenie dobrze w spokoju. Ponadto niektórzy ludzie mają trudności z trawieniem owoców, więc początkowo można je wypróbować.