¿Qué es Pear Crisp?
Una pera crujiente es un postre de frutas al horno que tiene una tope de migas o streusel. El crujiente, conocido como un "crumble" por los británicos, fue inventado por las amas de casa de la Segunda Guerra Mundial. Muy a menudo no tenían suficiente harina para hacer pasteles enteros y, como resultado, comenzaron a conformarse con lo que tenían. El resultado fue un pastel de frutas sin costras que usaba harina mínima y otros ingredientes. Los elementos esenciales necesarios para hacer una fruta, la harina, el azúcar y la mantequilla.
Las patatas fritas se pueden hacer con peras frescas, congeladas o enlatadas. Las peras frescas producen los mejores resultados, especialmente cuando las peras están en temporada. La pera más simple no incluye nada más que la fruta y la cobertura. La cobertura se realiza mezclando harina, avena, azúcar y mantequilla y rociándola sobre la fruta antes de hornear el postre. La pera crujiente se hornea hasta que la fruta está caliente y la cobertura de migajas está dorada y crujiente.
no hay una forma correcta o incorrecta de hacer una crujiente; Es fácilmente adaptable para adaptarse a TA personalstes y preferencias. El azúcar o la miel se pueden agregar a la fruta para una crujiente extra dulce; También se puede hacer sin azúcar agregado. La cobertura también es altamente adaptable siempre que incluya harina, azúcar y una fuente de grasa. Muy a menudo, se usan azúcar morena y avena. También se pueden agregar nueces finamente picadas, nueces, almendras u otras nueces a la mezcla básica.
Se pueden agregar especias y condimentos a la mezcla de fruta y cobertura. La canela, la pimienta de Jamaica y el jengibre se usan comúnmente para hacer patatas fritas de pera, pero también se pueden usar otras especias, dependiendo de los gustos individuales. Otros tipos de patatas fritas incluyen las hechas con manzanas, duraznos, ruibarbo, cerezas, moras o arándanos, siendo la manzana y el durazno el más común. La pera crujiente se puede hacer con peras solas o con otras frutas y bayas mezcladas.
una pera crujiente se sirve tradicionalmente caliente y las sobras se sirven recalentadas, frías o en room temperatura. El crujiente se puede servir solo, cubierto con crema batida casera o comprada o cubierta con salsa de caramelo. También se puede servir sobre el helado o rociar con crema espesa o mitad y media. Tradicionalmente se sirve como un postre dulce, la pera crujiente también hace una opción de desayuno de frutas saludables cuando el azúcar se reduce. Las sobras se almacenan bien en el refrigerador y hacen una adición fácil a las loncheras escolares infantiles.