O que é nítido de pêra?

Uma crocação de pêra é uma sobremesa de frutas assadas que tem uma cobertura de migalha ou streusel. O crocante, conhecido como um "crumble" dos britânicos, foi inventado pelas donas de casa da Segunda Guerra Mundial. Muitas vezes, eles não tinham farinha suficiente para fazer tortas inteiras e, como resultado, começaram a se contentar com o que tinham. O resultado foi uma torta de frutas sem crosta usando farinha mínima e outros ingredientes. Os itens essenciais necessários para fazer uma crocação são frutas, farinha, açúcar e manteiga. As peras frescas produzem os melhores resultados, especialmente quando as peras estão na estação. A mais simples crocação de pêra inclui nada mais do que as frutas e a cobertura. A cobertura é feita misturando farinha, aveia, açúcar e manteiga e polvilhando -a em cima da fruta antes de assar a sobremesa. A pêra é assada até que a fruta esteja quente e a cobertura da migalha esteja dourada e crocante. É facilmente adaptável adequar a TA pessoalestes e preferências. Açúcar ou mel podem ser adicionados à fruta para uma doce mais doce; Também pode ser feito sem adicionar açúcar. A cobertura também é altamente adaptável, desde que inclua farinha, açúcar e fonte de gordura. Na maioria das vezes, o açúcar mascavo e a aveia são usados. Pecanos, nozes, amêndoas ou outras nozes picadas finamente picadas também podem ser adicionadas à mistura básica.

Especiarias e temperos podem ser adicionados à mistura de frutas e cobertura. Canela, pimenta da Jamaica e gengibre são comumente usados ​​na fabricação de batatas fritas, mas outras especiarias também podem ser usadas, dependendo de gostos individuais. Outros tipos de batatas fritas incluem aqueles feitos com maçãs, pêssegos, ruibarbo, cerejas, amoras ou mirtilos, com a maçã e o pêssego sendo as mais comuns. A pêra pode ser feita com peras sozinhas ou com outras frutas e frutas misturadas.

Uma crocação de pêra é tradicionalmente servida quente e as sobras são servidas reaquecidas, frias ou em roTemperatura OM. A crocante pode ser servida sozinha, coberta com chantilly caseiro ou comprado ou coberto com molho de caramelo. Também pode ser servido em cima do sorvete ou regado com creme grosso ou meio e meio. Tradicionalmente servido como uma sobremesa doce, a pêra Crisp também faz uma opção saudável de café da manhã de frutas quando o açúcar é reduzido. As sobras armazenam bem na geladeira e facilitam a adição das lancheiras escolares infantis.