Wat is peer knapperig?
Een peer knapperig is een gebakken fruitdessert met een kruimel- of streusel -topping. De knapperige, bekend als een 'crumble' door de Britten, werd uitgevonden door huisvrouwen uit de Tweede Wereldoorlog. Ze hadden vrij vaak niet genoeg bloem om hele taarten te maken en begonnen als gevolg daarvan te doen met wat ze hadden. Het resultaat was een korstloze fruittaart met minimale bloem en andere ingrediënten. De essentiële benodigdheden die nodig zijn om een knapperig te maken, zijn fruit, bloem, suiker en boter.
Peer Crisps kunnen worden gemaakt met verse, bevroren of ingeblikte peren. Verse peren produceren de beste resultaten, vooral als peren in het seizoen zijn. De eenvoudigste peer Crisp bevat niets meer dan het fruit en de topping. De topping wordt gemaakt door bloem, haver, suiker en boter te mengen en op het fruit te sprenkelen voordat u het dessert bakt. De peer knapperig wordt gebakken totdat het fruit heet is en de kruimelsbruin is bruin en knapperig.
Er is geen goede of verkeerde manier om een knapperig te maken; het is gemakkelijk aan te passen aan persoonlijk TAStes en voorkeuren. Suiker of honing kan aan het fruit worden toegevoegd voor een extra zoete knapperig; Het kan ook worden gemaakt zonder toegevoegde suiker. De topping is ook zeer aanpasbaar zolang het meel, suiker en een vetbron omvat. Meestal worden bruine suiker en haver gebruikt. Fijn gehakte pecannoten, walnoten, amandelen of andere noten kunnen ook worden toegevoegd aan het basismengsel.
kruiden en kruiden kunnen worden toegevoegd aan het fruit- en topping -mengsel. Cinnamon, All -pure en gember worden vaak gebruikt bij het maken van perenchips, maar andere kruiden kunnen ook worden gebruikt, afhankelijk van individuele smaken. Andere soorten fruitchips zijn die gemaakt met appels, perziken, rabarber, kersen, bramen of bosbessen, waarbij appel en perzik de meest voorkomende zijn. Peer Crisp kan worden gemaakt met peren alleen of met ander fruit en bessen gemengd.
Een peer knapperig wordt traditioneel warm geserveerd en restjes worden opnieuw gereserveerd, koud of bij ROOM -temperatuur. De fris kan alleen worden geserveerd, gegarneerd met zelfgemaakte of gekochte slagroom of bedekt met karamelsaus. Het kan ook worden geserveerd bovenop ijs of besprenkeld met dikke room of half en half. Traditioneel geserveerd als een zoet dessert, maakt de peer fris ook een optie voor gezond fruit ontbijt wanneer de suiker wordt verminderd. REFFERS STOREN goed in de koelkast en maken een gemakkelijke toevoeging aan schoollunchboxen voor kinderen.