Vad är päron skarp?
A Pear Crisp är en bakad fruktdessert som har en smul- eller streusel -toppning. Den skarpa, känd som en "smulor" av briterna, uppfanns av världskrigets hemmafruar. De hade ganska ofta inte tillräckligt med mjöl för att göra hela pajer och började som ett resultat nöja sig med vad de hade. Resultatet var en skorpfri fruktpaj med minimal mjöl och andra ingredienser. Det väsentliga som är nödvändigt för att göra en skarp är frukt, mjöl, socker och smör.
päronchips kan göras med färska, frysta eller konserverade päron. Färska päron ger de bästa resultaten, särskilt när päron är i säsongen. Den enklaste päronkrisen innehåller inget annat än frukten och toppningen. Toppningen är gjord genom att blanda mjöl, havre, socker och smör och strö på toppen av frukten innan du bakar efterrätten. Päronkrisp är bakad tills frukten är varm och smulpoppningen är brun och krispig.
Det finns inget rätt eller fel sätt att göra en skarp; det är lätt anpassningsbart för att passa personlig TAstes och preferenser. Socker eller honung kan läggas till frukten för en extra söt skarp; Det kan också göras utan tillsatt socker. Toppningen är också mycket anpassningsbar så länge den inkluderar mjöl, socker och en fettkälla. Oftast används brunt socker och havre. Finhackade pekannötter, valnötter, mandlar eller andra nötter kan också läggas till den grundläggande blandningen.
kryddor och kryddor kan tillsättas till frukt- och toppblandningen. Kanel, kryddor och ingefära används vanligtvis för att göra päronskörningar, men andra kryddor kan också användas, beroende på individuella smaker. Andra typer av fruktchips inkluderar de som är gjorda med äpplen, persikor, rabarber, körsbär, björnbär eller blåbär, med äpple och persika som är de vanligaste. Päron Crisp kan göras med päron ensamma eller med andra frukter och bär blandade i.
En päron skarp serveras traditionellt varmt och rester serveras uppvärmda, kalla eller vid Room temperatur. Den skarpa kan serveras ensam, toppad med hemlagad eller köpt vispad grädde eller täckt med karamellsås. Det kan också serveras ovanpå glass eller drizzled med tjock grädde eller halv och en halv. Traditionellt serveras som en söt efterrätt, gör päronkrisen också ett hälsosamt fruktfrukostalternativ när sockret reduceras. Rester förvaras väl i kylen och gör ett enkelt tillskott till barnens skolländar.