¿Qué es la salvia púrpura?
Purple Sage es una variedad cultivada, llamada cultivar, de la salvia de jardín común. Esta variedad se ha cultivado para sus hojas moradas y se usa comúnmente como una planta ornamental. La salvia púrpura, como Common Garden Sage, es una hierba culinaria comestible. El nombre de su especie es Salvia officinalis , y está en la familia Lamiaceae, o Mint, Plant.
Esta planta se puede cultivar como un ornamental para agregar el color de follaje a las fronteras, los jardines de rocas y las camas perennes soleadas. En el jardín de hierbas, la salvia púrpura se puede plantar junto con o en lugar de una salvia común. Este cultivar de salvia hace un atractivo borde comestible alrededor de jardines de hierbas y huertos. Las flores también atraen mariposas e insectos beneficiosos.
La salvia púrpura crece de 1 a 2 pies (aproximadamente 30 a 60 cm) de alto, con una extensión de 1 a 1.5 pies (aproximadamente 30 a 45 cm) de ancho. Este pequeño arbusto es una planta perenne herbácea. A medida que las plantas maduran, desarrollan un tallo leñosa. La salvia púrpura sobrevive a las temperaturas invernales tan bajasS -10 a 0 ° F (-23 a -17 ° C).
En la primavera, emergen pequeñas flores azul lavanda. El nuevo follaje crece púrpura y lentamente madura en plateado a medida que madura durante la temporada. Las plantas a menudo tienen una mezcla de hojas de plata gras y púrpura, a medida que continúa el nuevo crecimiento durante la temporada.
Esta planta tolerante a la sequía crece mejor a pleno sol y condiciones secas y rocosas de suelo o franco arenoso. La salvia púrpura puede tolerar la sombra de la luz, pero crece mal a toda sombra. El suelo húmedo, húmedo o anegado puede hacer que las raíces de salvia púrpura se pudren.
Las plantas deben estar espaciadas de 1 a 2 pies (aproximadamente 30 a 60 cm) de distancia. En áreas donde las temperaturas invernales caen por debajo del mínimo para este cultivar de salvia, se puede cultivar como anual. A medida que las plantas maduran, los tallos leñosos se pierden. Esto se puede evitar reemplazando las plantas cada tres o cuatro años.
Se pueden iniciar nuevas plantas a partir de semillas, esquejes enraizados, lAyering o ser comprado en una guardería. Deben plantarse en la primavera después de la última fecha de helada. La salvia púrpura es resistente por el invierno, pero las plantas nuevas y tiernas utilizadas para las condiciones en un invernadero son sensibles a las heladas de primavera.
SAGE se puede cosechar continuamente durante la temporada de crecimiento eliminando algunas hojas de cada planta. Las hojas fragantes de la planta tienen muchos usos culinarios. Se pueden secar para almacenamiento o usarse fresco en sopas, platos de carne, tés y otros platos.