Hva er lilla salvie?
Purple Sage er en dyrket variasjon, kalt en kultivar, av vanlig hagesage. Denne sorten har blitt dyrket for sine lilla blader og brukes ofte som en prydplante. Lilla salvie, som Common Garden Sage, er en spiselig, kulinarisk urt. Artenavnet er Salvia officinalis , og det er i Lamiaceae, eller myntefamilien.
Denne planten kan dyrkes som et dekorativt for å legge løvfarge til grenser, steinhager og solfylte flerårige senger. I urtehagen kan lilla salvie plantes sammen med eller i stedet for vanlig salvie. Denne kultivaren med salvie gjør en attraktiv spiselig grense rundt urtehager og grønnsakshager. Blomstene tiltrekker sommerfugler og gunstige insekter også.
lilla salvie vokser 1 til 2 fot (ca. 30 til 60 cm) høy, med en spredning på 1 til 1,5 fot (ca. 30 til 45 cm) bred. Denne lille busken er en urteaktig flerårig. Når plantene modnes, utvikler de en woody stilk. Lilla salvie overlever vintertemperaturer som lave aS -10 til 0 ° F (-23 til -17 ° C).
Om våren dukker det opp små lavendelblå blomster. Det nye løvet vokser lilla og modnes sakte til sølvgrå når det modnes gjennom sesongen. Plantene har ofte en blanding av sølvgrå og lilla blader, da ny vekst fortsetter gjennom sesongen.
Denne tørke-tolerante planten vokser best i full sol og tørr, steinete jordforhold eller sandliste. Lilla salvie tåler lysskygge, men vokser dårlig i full skygge. Våt, fuktig eller vannfylt jord kan føre til at lilla salvie røtter råtner.
Plantene skal være avstand 1 til 2 fot (ca. 30 til 60 cm) fra hverandre. I områder der vintertemperaturene faller under minimum for denne salvie -kultivaren, kan den dyrkes som en årlig. Når plantene modnes, blir de woody stilkene leggy. Dette kan unngås ved å erstatte plantene hvert tredje til fjerde år.
Nye planter kan startes fra frø, forankrede stiklinger, layering eller kjøpes på en barnehage. De skal plantes om våren etter forrige frostdato. Lilla salvie er vinterhardfør, men nye, ømme planter som brukes til forhold i et drivhus er følsomme for vårfrost.
Sage kan høstes kontinuerlig i vekstsesongen ved å fjerne noen få blader fra hver plante. Plantens velduftende blader har mange kulinariske bruksområder. De kan tørkes for lagring eller brukes fersk i supper, kjøttretter, te og andre retter.