Wat is paarse salie?
Paarse salie is een gecultiveerde variëteit, een cultivar genoemd, van gemeenschappelijke tuin salie. Deze variëteit is gekweekt voor zijn paarse bladeren en wordt vaak gebruikt als een sierplant. Paarse salie, zoals gewone tuin salie, is een eetbaar, culinair kruid. De naam van de soort is Salvia officinalis , en het is in de Lamiaceae of Mint, plantenfamilie.
Deze plant kan als een sierverklaring worden gekweekt om gebladerte kleur toe te voegen aan randen, rotstuinen en zonnige meerjarige bedden. In de kruidentuin kan paarse salie worden geplant samen met, of in plaats van, gemeenschappelijke salie. Deze cultivar van salie maakt een aantrekkelijke eetbare rand rond kruidentuinen en begroeibtenden. De bloemen trekken ook vlinders en nuttige insecten aan.
Paarse salie groeit 1 tot 2 voet (ongeveer 30 tot 60 cm) lang, met een spreiding van 1 tot 1,5 voet (ongeveer 30 tot 45 cm) breed. Deze kleine struik is een kruidachtige vaste plant. Naarmate de planten volwassen worden, ontwikkelen ze een houtachtige stengel. Paarse salie overleeft wintertemperaturen zo laag eenS -10 tot 0 ° F (-23 tot -17 ° C).
In het voorjaar ontstaan kleine lavendelblauwe bloemen. Het nieuwe gebladerte wordt paars en rijpt langzaam tot zilvergrijs naarmate het door het seizoen rijpt. De planten hebben vaak een mix van zilvergrijze en paarse bladeren, terwijl nieuwe groei het seizoen doorgaat.
Deze droogtetolerante plant groeit het beste in volle zon en droge, rotsachtige bodemomstandigheden of zandige leem. Paarse salie kan lichte schaduw verdragen, maar groeit slecht in volle schaduw. Natte, vochtige of water -geëffectieve grond kan ervoor zorgen dat paarse saliewortels rotten.
De planten moeten 1 tot 2 voet (ongeveer 30 tot 60 cm) uit elkaar staan. In gebieden waar de wintertemperaturen onder het minimum dalen voor deze salie -cultivar, kan het als een jaarlijkse worden gekweekt. Naarmate de planten volwassen worden, worden de houtachtige stengels langbenig. Dit kan worden vermeden door de planten om de drie tot vier jaar te vervangen.
Nieuwe planten kunnen worden gestart vanuit zaad, gewortelde stekken, layering of worden gekocht bij een kinderdagverblijf. Ze moeten in het voorjaar worden geplant na de laatste vorstdatum. Paarse salie is winterhard, maar nieuwe, tedere planten die worden gebruikt voor de omstandigheden in een kas zijn gevoelig voor vorstvorst.
Sage kan tijdens het groeiseizoen continu worden geoogst door een paar bladeren van elke plant te verwijderen. De geurige bladeren van de plant hebben veel culinaire toepassingen. Ze kunnen worden gedroogd voor opslag of vers worden gebruikt in soepen, vleesgerechten, thee en andere gerechten.