¿Qué es la miel de tomillo?
El miel de tomillo proviene de las especies productoras de néctar que producen tomillo. El tomillo se produce principalmente de la madre del tomillo, el tomillo salvaje y las especies de tomillo de jardín, pero hay alrededor de 347 otras especies que también producen tomillo. Si bien el tomillo a menudo se cultiva con el fin de crear aceites esenciales, la miel de tomillo misma se produce a partir de especies encontradas dentro de los países de Grecia y Sicilia, ya que es una parte importante de ambas culturas. La miel de tomillo se destaca más por su aroma, sabor y beneficios para la salud.
Este tipo de miel se produce principalmente durante las últimas dos semanas de junio y las primeras dos semanas de julio. Una vez que este tipo de miel cristaliza y convierte un color beige o marrón, desarrolla un aroma intenso. Este aroma es muy fuerte y herbal y resinoso.
La dieta mediterránea que se encuentra dentro de Grecia a menudo incluye alimentos que consisten en miel de tomillo. Aquellos que comen miel que consisten en el tomillo del tomillo.boca. El yogur griego a menudo se rocía con este tipo de miel y se conoce como yiaourti me meli . Muchas veces, las personas también llenarán higos a la parrilla con miel de tomillo.
Hay muchos beneficios para la salud asociados con el consumo de miel de tomillo. Algunos estudios incluso han concluido que las dietas enriquecidas con sus extractos tienen la capacidad de ayudar a prevenir los cánceres de endometrio, mama y próstata. Contiene grandes cantidades de extractos compuestos fenólicos, lo que transforma la actividad estrogénica.
Muchas personas en Grecia usan miel de tomillo como medicamento antibacteriano. Debido a sus increíbles propiedades antifúngicas, este tipo de miel tiene la capacidad de prevenir infecciones. Incluso las fuerzas armadas británicas lo usan como antibacteriano y lo aplican a quemaduras y/o escaldes.
Debido a la capacidad de la miel de tomillo para aliviar los síntomas del dolor de garganta, algunas personas lo usan como medicamentos supresores de tos. Mucha gente seráL mezcle la miel con brandy o té de hierbas y luego beba la mezcla. Dado que la miel se usa de manera tan efectiva como supresor de la tos, a menudo se usa como una forma de luchar contra el virus de la rubéola.
La mieltomillo a menudo también se usa como máscara facial. Las personas que usan la miel como facial creen que ayuda a desbloquear sus poros y rejuvenecer su piel. Muchas veces, la miel se mezcla con yema de huevo y aceite de oliva antes de masajear en la cara.