Vad är timjan älskling?

timjan honung kommer från de nektarproducerande arterna som producerar timjan. Timjan produceras främst från mamma till timjan, vilda timjan och trädgårds timjan, men det finns cirka 347 andra arter som också producerar timjan. Medan timjan ofta odlas i syfte att skapa eteriska oljor, produceras timjan honung i sig från arter som finns i länderna i Grekland och Sicilien, eftersom det är en viktig del av båda kulturerna. Timjan honung är mest känd för sin arom, smak och hälsofördelar.

Denna typ av honung produceras främst under de senaste två veckorna av juni och de första två veckorna av juli. När denna typ av honung kristalliserar och förvandlar en beige eller brun färg, utvecklar den en intensiv arom. Denna arom är mycket stark och både växtbaserade och harts.

Medelhavsdieten som finns i Grekland inkluderar ofta livsmedel som består av timjan honung. De som äter honung som består av timjan säger den tropiska fruktsmaken den producerar kvarstår imun. Grekisk yoghurt är ofta drizzed med denna typ av honung och kallas yiaourti me meli . Många gånger kommer människor också att fylla grillade fikon med timjan honung.

Det finns många hälsofördelar förknippade med att konsumera timjan honung. Vissa studier har till och med dragit slutsatsen att dieter berikade med dess extrakt har förmågan att hjälpa till att förhindra endometrial, bröst- och prostatacancer. Den innehåller stora mängder fenolföreningsextrakt, som omvandlar östrogen aktivitet.

Många människor i Grekland använder timjan honung som en antibakteriell medicinering. På grund av dess fantastiska svampdödande egenskaper har denna typ av honung förmågan att förhindra infektioner. Till och med de brittiska väpnade styrkorna använder det som en antibakteriell och tillämpar den på brännskador och/eller skaldjur.

På grund av timjan Honungs förmåga att lindra ont i halsen, använder vissa människor det som en hostdämpande medicin. Många människor kommerl Blanda honungen med konjak eller örtte och drick sedan blandningen. Eftersom honungen används så effektivt som ett hostdämpande medel används det ofta som ett sätt att slåss mot rubellaviruset också.

timjan honung används ofta också som en ansiktsmask. Människor som använder honung som ansiktsbehandling tror att det hjälper till att avblockera sina porer och föryngra huden. Många gånger blandas honungen med äggula och olivolja innan den masseras i ansiktet.