¿Qué es Toast Hawaii?
Toast Hawaii es un tipo de sándwich abierto hecho con rodajas de jamón y piña en un trozo de tostadas, cubierto de queso derretido y cubierto con una sola cereza maráscina. Estos sándwiches únicos han sido un elemento básico de la cocina alemana desde que se popularizaron en la década de 1950. Toast Hawaii es una variación de la pizza hawaiana, un tipo de pizza cubierta de queso, trozos de piña y piezas de jamón.
Clemens Wilmenrod fue el primero y uno de los cocineros de televisión alemanes más famosos. En la década de 1950, Wilmenrod inventó Toast Hawaii y lo trajo al público alemán, presentando el plato en su programa de televisión. Para siempre después, se asoció con esta creación única, que se convirtió en una comida popular y fácil de preparar en muchas cocinas alemanas a lo largo de las décadas siguientes.
Se cree que Toast Hawaii se inspiró en el Spamwich a la parrilla, la receta que apareció por primera vez en la década de 1930 en un libro de cocina publicado por Hormel, el productor de Spam®. Con tÉl Spamwich, un trozo de spam® y una porción de queso se asan a la parrilla o entre dos piezas de pan. La adición de una porción de piña y una cereza marasquino instantáneamente le dieron al sándwich una muestra de los trópicos, y tostó Hawaii.
Toast Hawaii ha mantenido su popularidad entre los alemanes. Es tan famoso y bien entendido para un alemán como una hamburguesa es para un monsieur estadounidense o un croque es para una persona francesa. Casi cualquier restaurante en Alemania sabrá cómo preparar Toast Hawaii, incluso si el sándwich no está en el menú.
La versión clásica de Toast Hawaii consiste en una rebanada de pan, ya sea de trigo blanco o integral, que ha sido muy ligeramente mantequilla. Además de esto, se coloca una rebanada o dos de jamón; Uno puede usar una sola rebanada de jamón deli más grueso o unas pocas rebanadas de carne de almuerzo de jamón. Con el jamón sobre el pan de mantequilla, un anillo de piña -O dos, si hay espacio, está dispuesto sobre el jamón, seguido de una porción de queso. El tipo de queso utilizado depende completamente del sabor personal; Las opciones populares incluyen Cheddar, Emmentaler y Gruyère.
Una vez ensamblado, el brindis hawaii se coloca en el horno. Se hornea hasta que el queso se derrite y el pan se dore ligeramente. Después de retirarlo del horno y dispuesto en el plato, se coloca una sola cereza marásquina en el centro del anillo de piña cubierta de queso. El producto terminado se come tradicionalmente con un cuchillo y un tenedor.