Wat is Toast Hawaii?

Toast Hawaii is een soort open sandwich gemaakt met plakjes ham en ananas op een stuk toast, bedekt met gesmolten kaas en gegarneerd met een enkele maraschino -kers. Deze unieke sandwiches zijn een nietje van de Duitse keuken sinds ze in de jaren 1950 populair waren. Toast Hawaii is een variatie van Hawaiiaanse pizza, een soort pizza gegarneerd met kaas, ananas stukken en stukken ham.

Clemens Wilmenrod was de eerste en een van de beroemdste Duitse televisiekoks. In de jaren 1950 vond Wilmenrod Toast Hawaii uit en bracht het naar het Duitse publiek en introduceerde het gerecht op zijn televisieprogramma. Voor altijd daarna werd hij geassocieerd met deze unieke creatie, die in de daaropvolgende decennia in veel Duitse keukens een populaire, gemakkelijk te bereiden maaltijd werd in veel Duitse keukens. Met tHij spamwich, een stuk spam® en een plak kaas werden gegrild of ofwel open gezicht of tussen twee stukken brood. De toevoeging van een ananasplak en een Maraschino -kers gaven de sandwich meteen een voorproefje van de tropen, en Toast Hawaii werd geboren.

Toast Hawaii heeft zijn populariteit bij Duitsers behouden. Het is zo beroemd en goed begrepen voor een Duitser als een hamburger is voor een Amerikaan of een croque Monsieur is voor een Franse persoon. Zowat elk restaurant in Duitsland zal weten hoe hij Toast Hawaii moet maken, zelfs als de sandwich niet op het menu staat.

De klassieke versie van Toast Hawaii bestaat uit een stuk brood, wit of volkoren, die zeer licht beboterd is geweest. Bovendien wordt een plakje of twee ham geplaatst; Men kan een enkel plakje dikker deli-ham of een paar plakjes ham lunchvlees gebruiken. Met de ham bovenop het beboterde brood, een ananasring -Of twee, als er ruimte is - is over de ham gerangschikt, gevolgd door een plakje kaas. Het gebruikte type kaas hangt volledig af van iemands persoonlijke smaak; Populaire keuzes zijn onder meer Cheddar, Emmentaler en Gruyère.

Eenmaal geassembleerd, wordt de toast Hawaii in de oven geplaatst. Het bakt tot de kaas is gesmolten en het brood lichtbruin is. Nadat het uit de oven is verwijderd en op het bord is gerangschikt, wordt een enkele Maraschino-kers in het midden van de met kaas bedekte ananasring geplaatst. Het eindproduct wordt traditioneel gegeten met een mes en vork.