¿Qué es el refresco de vainilla?
El refresco de vainilla es un refresco con sabor a vainilla. Si bien el nombre de Soda de vainilla generalmente se refiere a los refrescos de crema de vainilla, también puede referirse a otros refrescos que usan sabor a vainilla, como la cola de vainilla. La receta básica de refresco de vainilla utiliza un jarabe azucarado de vainilla y agua carbonatada, comúnmente conocida como agua de refresco.
Las variaciones en esta receta básica son abundantes y pueden usarse para producir una amplia variedad de bebidas de vainilla. El refresco común de crema de vainilla agrega crema láctea o la mitad y la mitad a la receta básica de refrescos de vainilla. Esta receta es popular entre los fanáticos de los refrescos preparados en casa.
Otras variaciones agregan el jarabe de vainilla premezclado a otros tipos de bebidas para hacer nuevas bebidas de vainilla y refrescos. Estas variaciones incluyen colas de vainilla, refrescos especiales y algunas bebidas alcohólicas con sabor a vainilla. En algunos casos, este jarabe de vainilla incluso se usa en la creación de bebidas de helado, como batidos de leche y maltas.
El jarabe con sabor a vainilla es bastante simple de hacer en casa.Una receta básica requiere el uso de azúcar y agua en una relación 2: 1. Cuando el azúcar se combina con el agua, crea una mezcla turbia. Esta mezcla se calienta a ebullición, disolviendo el azúcar por completo y resulta en un líquido transparente. Una vez que la mezcla ha alcanzado esta apariencia líquida transparente, se retira de la fuente de calor y se deja enfriar.
La mezcla de azúcar y agua enfriada es un jarabe de refresco básico y sin sabor, llamado jarabe simple, que puede usarse para crear una amplia variedad de combinaciones de jarabe de bebidas con sabor. Para convertir el jarabe simple en jarabe de refresco de vainilla, el extracto de vainilla se agrega al gusto. Esperar que el jarabe se enfríe antes de la adición del extracto de vainilla mejora el sabor final del refresco de vainilla porque el extracto de vainilla a base de alcohol no se evapora.
Es muy fácil hacer un sodio de vainilla casero simple con jarabe de vainilla y sabate carbonatado sin saborr. El agua carbonatada se vende comúnmente en supermercados bajo el nombre de Seltzer. El refresco de vainilla se realiza agregando el jarabe de vainilla al agua carbonatada para alcanzar el sabor deseado. Para variaciones más sabrosas en los refrescos básicos, se pueden agregar otros jarabes de refrescos con sabor, como jarabes con sabor a cereza, menta o naranja. Con un poco de creatividad, el cervecero de refrescos caseros puede crear y disfrutar de creaciones de estilo de fuente de soda exóticas, sabrosas y originales.