Cos'è la soda alla vaniglia?
Soda alla vaniglia è una bibita sapore di vaniglia. Mentre il nome vaniglia soda si riferisce generalmente alla soda alla crema alla vaniglia, può anche riferirsi ad altre bevande analcoliche che usano il sapore di vaniglia, come la vaniglia cola. La ricetta di base della soda alla vaniglia utilizza uno sciroppo di vaniglia zuccherato e acqua gassata, comunemente nota come acqua di soda.
Le variazioni su questa ricetta di base sono abbondanti e possono essere utilizzate per produrre un'ampia varietà di bevande alla vaniglia. La soda di crema alla vaniglia comune aggiunge crema lattiero -casearia o metà e metà alla ricetta di base della soda alla vaniglia. Questa ricetta è popolare tra gli appassionati di soda preparati in casa.
Altre variazioni aggiungono lo sciroppo di vaniglia pre-miscelato ad altri tipi di bevande per preparare nuove bevande alla vaniglia e bibite. Queste varianti includono le cole di vaniglia, le bevande analcoliche speciali e alcune bevande alcoliche al gusto di vaniglia. In alcuni casi, questo sciroppo di vaniglia è persino usato nella creazione di bevande al gelato, come frullati di latte e malti.
Lo sciroppo al gusto di vaniglia è abbastanza semplice da realizzare a casa.Una ricetta di base richiede l'uso di zucchero e acqua in un rapporto 2: 1. Quando lo zucchero è combinato con l'acqua, crea una miscela nuvolosa. Questa miscela viene riscaldata all'ebollizione, dissolvendo completamente lo zucchero e risultando in un liquido chiaro. Una volta che la miscela ha raggiunto questo chiaro aspetto liquido, viene rimossa dalla fonte di calore e lasciata raffreddare.
La miscela di zucchero e acqua raffreddata è uno sciroppo di sodio di base e non aromatizzato, chiamato sciroppo semplice, che può essere utilizzato per creare un'ampia varietà di combinazioni di sciroppo di bevande aromatizzate. Per trasformare lo sciroppo semplice in sciroppo di soda alla vaniglia, l'estratto di vaniglia viene aggiunto a piacere. Aspettare che lo sciroppo si raffredda prima dell'aggiunta dell'estratto di vaniglia migliora il sapore finale della soda alla vaniglia perché l'estratto di vaniglia a base di alcol non evapora.
È molto facile realizzare una semplice soda di vaniglia fatta in casa usando lo sciroppo alla vaniglia e il wate gassato non aromatizzatoR. L'acqua carbonificata viene comunemente venduta nei negozi di alimentari sotto il nome Seltzer. La soda alla vaniglia viene prodotta aggiungendo lo sciroppo di vaniglia all'acqua gassata per raggiungere il gusto desiderato. Per variazioni più saporite sulla soda di base, possono anche essere aggiunti altri sciroppi di soda aromatizzati, come sciroppo di ciliegia, menta o arancione. Con un po 'di creatività, il produttore di soda di casa può creare e godere di creazioni in stile soda esotico, saporito e originale.