Hva er vaniljesoda?

Vanilla Soda er en vaniljesmak. Mens navnet Vanilja soda generelt refererer til vaniljekrem, kan det også referere til andre brus som bruker vaniljesmak, for eksempel vanilje cola. Den grunnleggende vaniljesodaoppskriften bruker en sukkerholdig vaniljesirup og kullsyreholdig vann, ofte kjent som brusvann.

Variasjoner på denne grunnoppskriften er rikelig og kan brukes til å produsere et bredt utvalg av vaniljedrikker. Den vanlige vaniljekrembruset tilfører melkekrem eller halvparten og halvparten til den grunnleggende vaniljesodaoppskriften. Denne oppskriften er populær blant hjemmebryggede brusvifter.

Andre varianter Legg til den forhåndsblandede vaniljesirupen til andre typer drinker for å lage nye vaniljedrikker og brus. Disse variasjonene inkluderer vanilje colas, spesialitetsdrikker og noen få vaniljesmakede alkoholholdige drikker. I noen tilfeller brukes denne vaniljesirupen til og med i opprettelsen av iskremdrikker, for eksempel melkeshakes og malts.

Vanilja-smaksatt sirup er ganske enkel å lage hjemme.En grunnleggende oppskrift krever bruk av sukker og vann i et forhold på 2: 1. Når sukkeret er kombinert med vannet, skaper det en overskyet blanding. Denne blandingen blir oppvarmet til koking, og løser sukkeret helt og resulterer i en klar væske. Når blandingen har nådd dette klare flytende utseendet, fjernes den fra varmekilden og får avkjølt.

Den avkjølte sukker og vannblandingen er en grunnleggende, usmaket brusirup, kalt enkel sirup, som kan brukes til å skape et bredt utvalg av smaksatt drikkesirupkombinasjoner. For å gjøre enkel sirup til vaniljesynsirup, tilsettes vaniljeekstrakt etter smak. Å vente på at sirupen skal avkjøles før tilsetningen av vaniljeekstraktet forbedrer den endelige smaken av vaniljesoda fordi det alkoholbaserte vaniljeekstraktet ikke fordamper.

Det er veldig enkelt å lage en enkel hjemmelaget vaniljesoda ved hjelp av vaniljesirup og usmaket kullsyreholdig water. Kullsyreholdig vann selges ofte i dagligvarebutikker under navnet Seltzer. Vaniljesoda lages ved å tilsette vaniljesirupen til kullsyreholdig vann for å nå ønsket smak. For mer smakfulle variasjoner på basisk brus, kan andre smaksatt brus sirup, som kirsebær, mynte eller oransje smaksatt sirup, tilsettes også. Med litt kreativitet kan Home Soda Brewer skape og glede seg over eksotiske, smakfulle og originale soda-fontene stil kreasjoner.