Hvad er vaniljesoda?
Vanilla Soda er en vaniljesmaget læskedrikke. Mens navnet Vanilla Soda generelt henviser til Vanilla Cream Soda, kan det også henvise til andre læskedrikke, der bruger vaniljesmag, såsom Vanilla Cola. Den grundlæggende vaniljesoda -opskrift bruger en sukkerholdig vaniljesirup og kulsyreholdigt vand, almindeligt kendt som sodavand.
Variationer på denne basale opskrift er rigeligt og kan bruges til at producere en lang række vaniljedrikke. Den almindelige vaniljecreme soda tilføjer mejericreme eller halvdelen til den grundlæggende vaniljesoda -opskrift. Denne opskrift er populær blandt hjemmebryggede sodavand.
Andre variationer tilføjer den forblandede vaniljesirup til andre typer drinks for at lave nye vaniljedrikke og sodavand. Disse variationer inkluderer Vanilla Colas, Special Soft Drinks og et par vanilja -aromatiserede alkoholholdige drikkevarer. I nogle tilfælde bruges denne vaniljesirup endda i oprettelsen af isdrikke, såsom mælkeskaker og malts.
Vanilla-flavored sirup er ganske enkel at fremstille derhjemme.En grundlæggende opskrift kræver brug af sukker og vand i et forhold på 2: 1. Når sukkeret kombineres med vandet, skaber det en overskyet blanding. Denne blanding opvarmes til kogning, opløser sukkeret fuldstændigt og resulterer i en klar væske. Når blandingen har nået dette klare flydende udseende, fjernes den fra varmekilden og får lov til at afkøle.
Den afkølede sukker- og vandblanding er en grundlæggende, ikke -loven soda -sirup, kaldet simpel sirup, der kan bruges til at skabe en lang række aromatiserede drikke sirupkombinationer. For at omdanne enkel sirup til vaniljesoda -sirup tilsættes vaniljeekstrakt til smag. Venter på, at sirupen skal afkøles inden tilsætning af vaniljeekstrakt forbedrer den endelige smag af vaniljesoda, fordi den alkoholbaserede vaniljeekstrakt ikke fordamper.
Mr. Kulboneret vand sælges ofte i købmandsforretninger under navnet Seltzer. Vanilla soda fremstilles ved at tilsætte vaniljesirup til kulsyreholdt vand for at nå den ønskede smag. For mere smagfulde variationer på de grundlæggende soda kan andre aromatiserede soda -sirup, såsom kirsebær, mynte eller orange aromatiserede sirup, også tilsættes. Med lidt kreativitet kan hjemmebreweren skaber og nyde eksotiske, smagfulde og originale kreationer i sodavand.