Hvordan vælger jeg det bedste alternativ til sukker?
Der er snesevis af alternativer til sukker, men de fleste falder under to kategorier: kunstige og naturlige sødestoffer. Et kunstigt alternativ til sukker har mindre kalorier og leveres med en nedsat risiko for tandfald, men nogle undersøgelser indikerer, at det kan forårsage en øget risiko for at udvikle kræft, især når de indtages i store mængder. Naturlige sødestoffer er meget som sukker, når de bryder sammen i kroppen, men de har en tendens til at have en anden smag og struktur. Når du er i tvivl, eller hvis du har et sundhedsproblem, der kræver, at du forbruger mindre sukker, skal du spørge et læge, hvilket alternativ der er bedst for dig.
Overvej at bruge et kunstigt sødestof som et alternativ til sukker, hvis kalorierne eller hulrumspotentialet ved indtagelse af sukker er et problem. Kunstige sødestoffer findes ofte i drikkevarer og færdiglavet mad over hele verden. De markedsføres ofte som et sundere alternativ til sukker på grund af deres ubetydelige mængde kalorier og det faktum, at DiabeTics kan bruge dem til at sødme fødevarer, de normalt skal spise usødede. Nogle forskere sætter spørgsmålstegn ved sikkerheden ved at konsumere kunstige sødestoffer og siger bekymring for kræft. Moderne undersøgelser viser imidlertid ikke noget sundt bevis for, at de fleste kunstige sødestoffer er farlige for menneskers helbred.
Hvis du ønsker at vælge et helt naturligt alternativ til sukker, skal du overveje honning eller agave nektar. Disse sukkeralternativer ligner meget sukker, når de indtages, så der er ikke en betydelig sundhedsmæssig fordel at skifte til disse naturlige alternativer. Deres struktur og smag er dog forskellig fra sukker og kan tilføje mere smag og krop til te, desserter og kaffe. Vælg et naturligt sødestof baseret på hvor meget du kan lide dens struktur og smag i stedet for nogen formodede sundhedsmæssige fordele, den har sammenlignet med sukker. De fleste naturlige sukkeralternativer har ubetydelige mængder vitaminer og andre næringsstoffer, der ikke gør detpåvirker virkelig, hvordan den menneskelige krop fungerer.
Nogle mennesker kan ikke forbruge så meget sukker som andre på grund af sundhedsmæssige bekymringer. Hvis du prøver at undgå sukker på grund af lignende bekymringer, skal du spørge din primære læge, hvilket alternativ du skal henvende sig til. Han eller hun kan rådgive mod naturlige sødestoffer på grund af deres lighed med sukker. Derudover kan lægen muligvis foreslå at bruge forsigtighed, når man spiser kunstige sødestoffer på daglig basis. Sukkeralternativer er normalt sikre for folk at forbruge, men visse grupper af mennesker, såsom gravide kvinder, kan være nødt til at udøve ekstra forsigtighed på grund af, hvordan konsumerede fødevarer kan påvirke et ufødt barn.