Co to jest soda waniliowa?

Soda waniliowa to napój bezalkoholowy o smaku waniliowym. Podczas gdy nazwa waniliowa soda generalnie odnosi się do waniliowej sody kremowej, może również odnosić się do innych napojów bezalkoholowych, które używają smaku waniliowego, takich jak wanilia coli. Podstawowa waniliowa przepis na sodę wykorzystuje słodki syrop waniliowy i wodę gazowaną, powszechnie znaną jako woda sodowa.

Wariacje tego podstawowego przepisu są obfite i mogą być używane do produkcji szerokiej gamy napojów waniliowych. Wspólna waniliowa soda kremowa dodaje krem ​​mleczny lub pół i połowę do podstawowego przepisu waniliowego sody. Ten przepis jest popularny wśród domowych fanów napojów gazowanych.

Inne odmiany dodają wstępnie wymieszany syrop waniliowy do innych rodzajów napojów, aby zrobić nowe napoje waniliowe i napoje gazowane. Te wariacje obejmują waniliowe colas, specjalne napoje bezalkoholowe i kilka napojów alkoholowych o smaku waniliowym. W niektórych przypadkach ten syrop waniliowy jest nawet stosowany w tworzeniu napojów lodowych, takich jak koktajle mleczne i słody.

Syrop o smaku waniliowym jest dość prosty do wykonania w domu.Jeden podstawowy przepis wymaga użycia cukru i wody w stosunku 2: 1. Gdy cukier jest połączony z wodą, tworzy mętną mieszankę. Ta mieszanina jest podgrzewana do gotowania, całkowicie rozpuszczając cukier i powodując wyraźną ciecz. Gdy mieszanina osiągnie ten wyraźny płynny wygląd, jest usuwana ze źródła ciepła i pozostawia do ostygnięcia.

Ochłodzona mieszanka cukru i wody to podstawowy, niezmożony syrop sodowy, zwany prostym syropem, który można użyć do stworzenia szerokiej gamy kombinacji syropu napojów smakowych. Aby zamienić prosty syrop w syrop waniliowy, do smaku dodaje się ekstrakt waniliowy. Czekam, aż syrop ostygnie przed dodaniem ekstraktu waniliowego poprawia ostateczny smak sody waniliowej, ponieważ ekstrakt waniliowy na bazie alkoholu nie odparowuje.

Bardzo łatwo jest wykonać prostą domową sodę waniliową za pomocą syropu waniliowego i niezmożonego gazowanego WATER. Woda gazowana jest powszechnie sprzedawana w sklepach spożywczych pod nazwą Seltzer. Soda waniliowa jest wytwarzana przez dodanie syropu waniliowego do wody gazowanej, aby osiągnąć pożądany smak. Aby uzyskać bardziej aromatyczne odmiany podstawowej sody, można również dodać inne syropy sodowe, takie jak syropy o smaku wiśni, mięty lub pomarańczowe. Przy odrobinie kreatywności browar z napojami gazowalnymi może tworzyć i cieszyć się egzotycznymi, aromatycznymi i oryginalnymi dziełami w stylu słodyczy.