¿Qué es los mariscos vegetarianos?
Los mariscos vegetarianos incluyen una variedad de alimentos diseñados para imitar diferentes tipos de pescado y otras criaturas marinas que utilizan ingredientes vegetarianos. Los mariscos vegetarianos a menudo se componen de ingredientes similares que los que se usan para hacer otras carnes de imitación. Estos alimentos de imitación son útiles para crear bocadillos vegetarianos atractivos, o incluso una cena vegetariana completa para personas con necesidades dietéticas especiales. Los vegetarianos pueden buscar estos productos para usar en recetas de mariscos vegetarianos modificados que originalmente incluían diferentes tipos de mariscos.
Una amplia variedad de mariscos vegetarianos se encuentra actualmente en el mercado. La carne de cangrejo vegetariana a menudo está hecha de una mezcla de proteínas de soja y diferentes tipos de algas u otras verduras. Los camarones vegetarianos pueden estar hechos de materiales similares, pero formados en forma de camarones, y se les da un color atractivo para que se parezcan a los camarones o las gambas.
Los compradores vegetarianos también pueden comprar productos de pescado vegetarianos hechos para parecerse a ActuaL Productos de pescado. Aunque algunas compañías venden atún de imitación, el pescado vegetariano es generalmente más difícil de conseguir porque la demanda es relativamente baja. Otras compañías que atienden a los vegetarianos ofrecen "trozos de mariscos vegetarianos" que imitarán el sabor de las almejas. Estos son útiles para las comedoras y otros platos de mariscos.
Muchos productos de mariscos vegetarianos se pueden comprar congelados; otros son enlatados. Algunos de estos se pueden encontrar en los supermercados locales. Otros pueden ser más fáciles de encontrar en mercados de alimentos asiáticos especializados o tiendas de alimentos saludables.
El surgimiento de la cocina vegetariana muestra que muchos en todo el mundo están tratando de limitar su consumo de carne, ya que la nueva ciencia muestra cada vez más apoyo para el vínculo entre la dieta vegetariana y la salud general y la longevidad. Los pescados y los mariscos generalmente no son las primeras carnes eliminadas de una dieta. Por lo general, aquellos que quieren "comer más ligeros" en términos de carne cortadoscome, y aún puede comer pescado o mariscos. Estos individuos a veces se llaman "pescetarianos".
Otra ciencia de los alimentos muestra que el pescado real contiene algunos ingredientes saludables únicos para aumentar el poder cerebral y ayudar a equilibrar el colesterol. A pesar de esto, algunos con alergias de mariscos se mantienen alejados de comer mariscos reales, y pueden preferir opciones de mariscos vegetarianos si anhelan el sabor. Otra razón por la que algunas personas comen mariscos vegetarianos es si hubieran estado expuestos al envenenamiento por mercurio. Dado que muchos mariscos están expuestos a un alto contenido de mercurio, gran parte del mercurio residual puede terminar en el cuerpo humano, donde es peligroso. Los médicos a menudo recomiendan limitar la ingesta de ciertos tipos de mariscos para evitar el envenenamiento por mercurio.