Wat is vegetarische zeevruchten?
Vegetarische zeevruchten omvatten een reeks voedingsmiddelen die zijn ontworpen om verschillende soorten vissen en andere zeedieren te imiteren met vegetarische ingrediënten. Vegetarische zeevruchten bestaat vaak uit vergelijkbare ingrediënten als die welke worden gebruikt bij het maken van ander imitatie -vlees. Deze imitatievoeding is nuttig bij het creëren van aantrekkelijke vegetarische snacks, of zelfs een heel vegetarisch diner voor personen met speciale voedingsbehoeften. Vegetariërs kunnen deze producten zoeken om te gebruiken in gemodificeerde vegetarische zeevruchtenrecepten die oorspronkelijk verschillende soorten zeevruchten bevatten.
Een grote verscheidenheid aan vegetarische zeevruchten is momenteel op de markt. Vegetarische krabvlees is vaak gemaakt van een mix van soja -eiwitten en verschillende soorten zeewier of andere greens. Vegetarische garnalen kunnen van vergelijkbare materialen worden gemaakt, maar gevormd in de vorm van een garnalen en krijgen aantrekkelijke kleurstoffen om ze te laten lijken op garnalen of garnalen.
Vegetarische shoppers kunnen ook vegetarische visproducten kopen die zijn gemaakt om eruit te zien als actuaL Viadproducten. Hoewel sommige bedrijven imitatietonijn verkopen, is vegetarische vis over het algemeen moeilijker te vinden omdat de vraag ernaar relatief laag is. Andere bedrijven die voor vegetariërs zijn gericht, bieden "vegetarische zeevruchten" die de smaak van kokkels nabootsen. Deze zijn handig voor chowders en andere zeevruchtengerechten.
Veel vegetarische zeevruchtenproducten kunnen bevroren worden gekocht; sommige anderen zijn ingeblikt. Sommige hiervan zijn te vinden in lokale supermarkten. Anderen zijn misschien gemakkelijker te vinden op gespecialiseerde Aziatische voedselmarkten of gezondheidsvoedingswinkels.
De opkomst van vegetarische keuken laat zien dat velen over de hele wereld hun vleesinname proberen te beperken, omdat nieuwe wetenschap steeds meer ondersteuning toont voor het verband tussen vegetarisch dieet en algehele gezondheid en levensduur. Vis en zeevruchten zijn over het algemeen niet het eerste vlees dat uit een dieet is geëlimineerd. Meestal worden degenen die "lichter willen eten" in termen van vlees rood m uitgesneden meet en kan nog steeds vis of zeevruchten eten. Deze individuen worden soms 'pescetariërs' genoemd.
Andere voedselwetenschap laat zien dat echte vissen enkele unieke gezonde ingrediënten bevatten voor het stimuleren van hersenkracht en het helpen bij het in evenwicht brengen van cholesterol. Desondanks blijven sommigen met zeevruchtenallergieën weg van het eten van echte zeevruchten, en geven misschien de voorkeur aan vegetarische zeevruchtenopties als ze hunkeren naar de smaak. Een andere reden dat sommige mensen vegetarische zeevruchten eten, is als ze waren blootgesteld aan kwikvergiftiging. Aangezien veel zeevruchten worden blootgesteld aan een hoog kwikgehalte, kan een groot deel van het resterende kwik in het menselijk lichaam belanden, waar het gevaarlijk is. Artsen raden vaak aan om de inname van bepaalde soorten zeevruchten te beperken om kwikvergiftiging te voorkomen.