¿Qué es ZwieBack?
Zwieback es una forma de tostadas muy crujientes que a menudo se sirve para bebés e inválidos porque es fácil de digerir. Este pan generalmente incluye huevos, agregar valor nutricional al pan, y a menudo se endulza para hacerlo más sabroso. Muchos mercados llevan zwieback, y también se puede hacer fácilmente en casa. Lo más clásico, Zwieback se come simple, aunque a algunas personas les gusta sumergirlo en sopas o leche calentada.
dos veces al horno
La palabra "Zwieback" proviene de Middle High German, y significa "Horneado dos veces". Zwieback tiende a ser muy duradero, y se estropea lentamente, especialmente cuando se mantiene en un recipiente hermético o se almacena bajo refrigeración. Zwieback es duradero, por lo que a muchos cocineros les gusta hacer un gran lote y congelar algo para su uso posterior.
hacer que Zwieback sea bastante simple. Primero, el pan se realiza normalmente, generalmente usando una masa rica que incluye huevos y puede incluir granos integrales para una nutrición adicional. Después de que el pan se hornea y se enfría, se corta y se bak.Ed de nuevo hasta que las rodajas se doran y muy crujientes. Después de que estas rodajas se enfríen, se pueden almacenar, idealmente en un recipiente hermético y usados según sea necesario.
usos populares
Los bebés de dentición a menudo les gusta Zwieback porque proporciona algo de textura, lo que puede ayudar a aliviar las encías dolidas y ayudar a los dientes nuevos a romper las encías. Algunos padres también usan Zwieback como un bocadillo o tratan para distraer a sus hijos en fiestas y cenas, porque un pedazo de Zwieback puede estar ocupando bastante para comer, para los niños que disfrutan de esta comida. Varias compañías de alimentos para bebés incluso venden Zwieback diseñado específicamente para bebés, en rebanadas que son lo suficientemente pequeñas como para que un bebé se mantenga fácilmente.
Además de ser utilizados para niños, Zwieback también puede hacer un buen refrigerio para los inválidos porque es leve, fácil de digerir y se siente como alimentos sólidos en el estómago, lo que puede ayudar a que las personas se sientan mejor cuando se sientenng un poco enfermo. Zwieback también se puede usar en cosas como los aperitivos, en cuyo caso a menudo se conoce como tostada de Melba. Una ventaja de usar Zwieback para aperitivos y aperitivos es que el pan permanecerá crujiente en lugar de volverse empapado, porque se ha horneado dos veces.