Wat is ZwieBack?
ZwieBack is een vorm van zeer knapperige toast die vaak wordt geserveerd aan baby's en ongeldigheden omdat het gemakkelijk te verteren is. Dit brood omvat meestal eieren, het toevoegen van voedingswaarde aan het brood, en het wordt vaak gezoet om het smakelijker te maken. Veel markten dragen Zwieback en het kan ook gemakkelijk thuis worden gemaakt. Het meest klassiek wordt Zwieback gewoon gegeten, hoewel sommige mensen het graag in soepen of verwarmde melk dopen.
Tweemaal gebakken
Het woord "Zwieback" komt van Middle High Duits, en het betekent "twee keer gebakken." Zwieback is meestal zeer duurzaam, en het bederft langzaam, vooral wanneer het wordt bewaard in een luchtdichte container of opgeslagen onder koeling. Zwieback duurt lang, dus veel koks maken graag een grote batch en bevriezen er een deel ervan voor later gebruik.
Het maken van Zwieback is vrij eenvoudig. Ten eerste wordt brood normaal gemaakt, meestal met behulp van een rijk deeg dat eieren omvat en volle granen kan bevatten voor extra voeding. Nadat het brood bakt en afkoelt, is het gesneden en bakopnieuw tot de plakjes goudbruin en erg knapperig worden. Nadat deze plakjes zijn afgekoeld, kunnen ze worden opgeslagen, idealiter in een luchtdichte container, en worden gebruikt als dat nodig is.
populair gebruik
kinderziektes houden vaak van Zwieback omdat het wat textuur biedt, wat kan helpen pijnlijke tandvlees te verlichten en nieuwe tanden te helpen door het tandvlees te doorbreken. Sommige ouders gebruiken Zwieback ook als een snackvoedsel of traktatie om hun kinderen af te leiden op feestjes en diners, omdat een stuk Zwieback behoorlijk bezet kan zijn om te eten, voor kinderen die van dit voedsel genieten. Verschillende babyvoedingsbedrijven verkopen zelfs Zwieback die speciaal is ontworpen voor baby's, in plakjes die klein genoeg zijn voor een baby om gemakkelijk te houden.
Naast het worden gebruikt voor kinderen, kan Zwieback ook een goede snack maken voor ongeldigheden omdat het mild, gemakkelijk te verteren is en aanvoelt als vast voedsel in de maag, wat kan helpen om mensen zich beter te laten voelen als ze voelen.ng een beetje ziek. Zwieback kan ook worden gebruikt in dingen zoals voorgerechten, in welk geval het vaak Melba Toast wordt genoemd. Een voordeel van het gebruik van Zwieback voor hapjes en hors d'oeuvres is dat het brood fris zal blijven in plaats van vochtig te worden, omdat het twee keer is gebakken.