O que é Zwieback?
Zwieback é uma forma de torrada muito crocante que é frequentemente servida a bebês e inválidos, porque é fácil de digerir. Esse pão normalmente inclui ovos, adicionando valor nutricional ao pão e geralmente é adoçado para torná -lo mais palatável. Muitos mercados carregam Zwieback, e também podem ser fabricados facilmente em casa. Mais clássico, Zwieback é comido simples, embora algumas pessoas gostem de mergulhá -lo em sopas ou leite aquecido.
Baked
A palavra "Zwieback" vem do alemão médio e significa "duas vezes assado". Zwieback tende a ser muito durável e estraga lentamente, especialmente quando mantido em um recipiente hermético ou armazenado sob refrigeração. Zwieback é duradouro, muitos cozinheiros gostam de fazer um grande lote e congelar um pouco para uso posterior.
Fazer Zwieback é bastante simples. Primeiro, o pão é feito normalmente, normalmente usando uma massa rica que inclui ovos e pode incluir grãos integrais para nutrição extra. Depois que o pão assa e esfria, é fatiado e bakEd novamente até que as fatias fiquem douradas e muito crocantes. Depois que essas fatias esfriarem, elas podem ser armazenadas, idealmente em um recipiente hermético e usado conforme necessário.
Usos populares
bebês dentados geralmente como Zwieback, porque fornece alguma textura, o que pode ajudar a aliviar as gengivas doloridas e ajudar os dentes novos a romper as gengivas. Alguns pais também usam Zwieback como um lanche ou uma delícia para distrair seus filhos em festas e jantares, porque um pedaço de Zwieback pode estar ocupando bastante para comer, para crianças que gostam dessa comida. Várias empresas de alimentos para bebês até vendem o Zwieback projetado especificamente para bebês, em fatias pequenas o suficiente para que um bebê segure facilmente.
Além de ser usado para crianças, Zwieback também pode fazer um bom lanche para inválidos, porque é suave, fácil de digerir e parece um alimento sólido no estômago, o que pode ajudar a fazer as pessoas se sentirem melhor quando se sentemng um pouco doente. O Zwieback também pode ser usado em coisas como aperitivos; nesse caso, é frequentemente chamado de torrada Melba. Uma vantagem de usar o Zwieback para aperitivos e hors d'oeuvres é que o pão permanecerá nítido em vez de ficar encharcado, porque foi assado duas vezes.