Quem são os irmãos primanti?
Os irmãos Lou, Dick e Stanley Primanti não sabiam quando abriram uma pequena sanduíche suja na década de 1930, Pittsburgh, que eles faziam história na cidade de aço ou reinventaram um dos itens culinários da América. Pittsburgh, como o resto do país, estava no meio de um momento incrivelmente difícil. Todo mundo estava sobrecarregado, mal pago e se sentindo desesperado pelo estado de suas vidas. Os irmãos Primanti encontraram uma maneira deliciosa de tornar a vida de uma população agradável um pouco melhor durante esse período da história. Os irmãos primanti perceberam que os homens que dirigiram para a cidade (em alguns casos, à distância) para entregar mercadorias aos mercados não tinham lugar para fazer uma refeição no final de seusjornada. As entregas vieram no meio da noite para que os mercados pudessem ser abastecidos logo de manhã. Então os irmãos Primanti começaram a vender comida de almoço em seu pequeno restaurante o tempo todo.
Mas a ingenuidade dos irmãos primanti não terminou aí. Os irmãos Primanti descobriram que muitos desses homens não tinham muito tempo para sentar e comer, então encontraram uma maneira de colocar uma refeição inteira entre duas fatias de pão italiano grosso e mastigável. Um sanduíche clássico dos irmãos primanti inclui carne grelhada, salada de cole refrigerada, um ovo frito quente e batatas fritas frescas. Este sanduíche, embrulhado em algum papel de açougueiro e acompanhado por uma grossa pilha de guardana
A abertura dos irmãos Primanti tornou a vida um pouco mais doce - ou, talvez, mais salgada e gordurosa para os entregados noturnos. BuEm breve, a notícia se espalhou, e toda a cidade de Pittsburgh se apaixonou por sanduíches Primanti Brothers. Os sanduíches da Primanti Brothers agora são servidos para almoçar, jantar e "almoço da meia -noite" em vários locais da cidade. Agora, os entregadores esfregam cotovelos com músicos que procuram algo para comer depois de um show tardio. Aqueles com horário de trabalho mais normais agora também podem desfrutar de sanduíches da Primanti Brothers. As lojas estão abertas para a hora tradicional do almoço, além da hora do almoço de caminhão/rock.