Wer sind die Primanti -Brüder?
Brüder Lou, Dick und Stanley Primanti wussten nicht, als sie in Pittsburgh in den 1930er Jahren einen schmuddeligen kleinen Sandwich -Shop eröffneten, dass sie in der Stahlstadt Geschichte Geschichte schreiben oder eines der kulinarischen Grundnahrungsmittel Amerikas neu erfinden würden. Pittsburgh war wie der Rest des Landes mitten in einer unglaublich schwierigen Zeit. Alle waren überarbeitet, unterbezahlt und fühlten sich verzweifelt über den Zustand ihres Lebens. Die Primanti -Brüder fanden eine köstliche Möglichkeit, in dieser Zeit in der Geschichte das Leben einer schönen Bevölkerung ein wenig besser zu machen. Die Brüder der Primanti erkannten, dass die Männer, die in die Stadt fuhren (in einigen Fällen, von weitem), um Waren an die Märkte zu liefernReise. Die Lieferungen kamen mitten in der Nacht, damit die Märkte morgens als erstes bestückt werden konnten. Also begannen die Brüder Primanti, das Mittagessen aus ihrem kleinen Restaurant rund um die Uhr zu verkaufen.
Aber der Einfallsreichtum der Primanti -Brüder endete dort nicht. Die Primanti -Brüder stellten fest, dass viele dieser Männer nicht viel Zeit hatten, um herumzusitzen und zu essen, also fanden sie einen Weg, eine ganze Mahlzeit zwischen zwei Scheiben dickem, zäh italienischen Brotes zu platzieren. Ein klassisches Sandwich von Primanti Brothers umfasst gegrilltes Fleisch, gekühltes Cole -Krautsalat, ein heißes Brathongei und frische Pommes Frites. Dieses Sandwich, das in ein Metzgerpapier eingewickelt und von einem dicken Stapel Servietten begleitet wurde, hielt die lieferte Männerfirma auf ihren langen Fahrten zurück, wo immer sie gekommen waren.
Die Eröffnung von Primanti Brothers machte das Leben ein wenig süßer - oder vielleicht herzhafter und fettiger P für die Nachtschützer. BuTald verbreitete sich das Wort, und die gesamte Stadt Pittsburgh verliebte sich in die Sandwiches von Primanti Brothers. Primanti Brothers Sandwiches werden jetzt an zahlreichen Orten in der Stadt zum Mittag-, Abendessen und zum „Mitternachts -Mittagessen“ serviert. Jetzt reiben Lieferung Männer Ellbogen mit Musikern, die nach einem späten Auftritt nach einem Bissen suchen. Diejenigen mit normaleren Arbeitszeiten können jetzt auch Primanti Brothers Sandwiches genießen. Die Geschäfte sind für die traditionelle Mittagspause sowie die Mittagspause für Trucker/Rockstar geöffnet.