¿Qué es la acuicultura marina?
La acuicultura marina es el proceso de cría, cría y recolección de animales y plantas para uso comercial. La acuicultura puede tener lugar en cuerpos de agua artificiales o en vías fluviales existentes. La acuicultura marina se refiere a la cría de animales marinos, como camarones, salmones, ostras y mejillones.
La acuicultura incluye muchos tipos diferentes de agricultura. La industria produce criaderos de mariscos y peces para su liberación en la naturaleza, así como la producción de mariscos y peces para el consumo. La acuicultura marina también abarca la producción de peces para la industria de las mascotas, así como muchas plantas utilizadas por compañías farmacéuticas y nutricionales.
La forma más común de acuicultura marina es la producción de moluscos, que incluyen almejas, mejillones y ostras. El salmón criado en granjas es otro producto popular en la acuicultura marina, al igual que los camarones. Si bien la mayor parte de la producción de estos animales ocurre en aguas costeras, hay varios lugares de acuicultura en mar abierto.
Varias formas diferentes de acuicultura marina se utilizan en todo el mundo. Incluyen la cría en granjas marinas, la cría en línea y la acuicultura intensiva. Cada método tiene ventajas y desventajas, y los agricultores a menudo eligen según el tipo de pescado o marisco que planean cultivar.
La cría en granjas marinas es el proceso de criar a los animales de granja en su ambiente nativo. No se requieren instalaciones especiales para la cría en granjas marinas, y los animales no reciben alimentación suplementaria. Este tipo de acuicultura solo funciona para animales, como los pepinos de mar, que permanecen en su lugar a medida que crecen. No se permite pescar en el área hasta después de la cosecha.
El cultivo en línea y en bastidor proporciona estructuras adicionales para los animales, pero no se realiza alimentación adicional. Se utiliza para animales como ostras y mejillones. Los agricultores colocan líneas entre dos boyas y los animales crecen directamente en la línea o en bolsas de red unidas a las líneas.
La acuicultura intensiva es el tipo de acuicultura más cercano a la agricultura convencional. Los animales viven en corrales o jaulas marinas, y el granjero les proporciona comida. El salmón y el atún a menudo se crían de esta manera. También es la forma de acuicultura más intensiva en mano de obra.
Hay muchos beneficios para la acuicultura marina. Incluyen la producción de mariscos que saben bien y son consistentes en calidad, la capacidad de producir más mariscos en menos espacio, la reducción en la cantidad de peces y mariscos silvestres muertos, y la capacidad de los países de cultivar sus propios mariscos, reduciendo el demanda de importación. El inconveniente de la acuicultura es que, en algunos países, la supervisión del gobierno no sigue el ritmo del crecimiento de la acuicultura, lo que plantea posibles preocupaciones ambientales. También se cree que algunas formas de mariscos cultivados son menos saludables que los peces capturados en la naturaleza.