Hva er marin akvakultur?

Marin akvakultur er prosessen med avl, oppdrett og høsting av dyr og planter for kommersiell bruk. Havbruk kan foregå i menneskeskapte vannmasser eller eksisterende vassdrag. Marin akvakultur refererer til å oppdra marine dyr, som reker, laks, østers og blåskjell.

Havbruk inneholder mange forskjellige typer jordbruk. Industrien produserer settefisk skalldyr og fisk for utslipp i naturen, samt produksjon av skalldyr og fisk til konsum. Marin akvakultur omfatter også produksjon av fisk til dyreindustrien, samt mange planter brukt av ernærings- og farmasøytiske selskaper.

Den vanligste formen for havbruk er produksjon av skalldyr, som inkluderer muslinger, blåskjell og østers. Oppdrettslaks er et annet populært produkt innen marin akvakultur, i likhet med reker. Mens mesteparten av produksjonen av disse dyrene foregår i kystfarvann, er det flere havområder for havbruk.

Flere forskjellige former for marin akvakultur brukt over hele verden. De inkluderer havbruk, rack- og lineoppdrett, og intensivt havbruk. Hver metode har fordeler og ulemper, og bønder tar ofte valg basert på typen fisk eller skalldyr de planlegger å dyrke.

Sjøanlegg er prosessen med å oppdra oppdrettsdyr i sitt hjemlige miljø. Det kreves ingen spesielle fasiliteter for havbruk, og dyrene får ikke tilleggsfôr. Denne typen akvakultur fungerer bare for dyr, for eksempel hav agurker, som forblir på plass når de vokser. Det er ikke tillatt fiske i området før etter innhøstingen.

Rack- og lineoppdrett gir ekstra strukturer for dyrene, men ingen ekstra fôring blir utført. Den brukes til dyr som østers og blåskjell. Bøndene strenger linjer mellom to bøyer og dyrene vokser enten direkte på linjen, eller i nettposer festet til linjene.

Intensivt akvakultur er den nærmeste typen akvakultur til konvensjonelt jordbruk. Dyrene lever i havpenner eller bur, og bonden forsyner dem med mat. Laks og tunfisk blir ofte oppdratt på denne måten. Det er også den mest arbeidskrevende formen for akvakultur.

Det er mange fordeler med havbruk. De inkluderer produksjon av sjømat som smaker godt og er konsistent i kvalitet, evnen til å produsere mer sjømat på mindre plass, reduksjon i antall drepte ville fisk og skalldyr, og muligheten for land til å dyrke sin egen sjømat, redusere etterspørsel etter import. Ulempen med akvakultur er at myndigheters tilsyn i noen land ikke holder tritt med veksten av havbruk, noe som gir potensielle miljøhensyn. Også noen former for oppdrettssjømat antas å være mindre sunne enn fisk fanget i naturen.