Que fait un inspecteur agricole?
Un inspecteur agricole garantit que les aliments et les animaux que nous mangeons sont exempts de maladie. Il s'assure également que ces produits répondent aux normes de qualité et de fraîcheur, qui varient pour les produits de fruits, de légumes, de produits laitiers, de viande et de volaille. Son travail est important pour la qualité et la sécurité des aliments nationaux et importés.
Lois et réglementations régissant la sécurité des produits alimentaires sont imposées aux niveaux régional et national et varient selon le pays. Ces réglementations sont ajustées en conséquence à mesure que les conditions changent et que les préoccupations surviennent. Les lignes directrices peuvent changer de façon saisonnière, ou un produit initialement jugé que le coffre-fort peut soudainement être tiré du marché si un parasite ou une maladie soupçonné d'infestation. Les installations de traitement par lesquelles les produits passent sont inspectées aussi bien que les produits eux-mêmes.
Un inspecteur agricole doit normalement effectuer plusieurs inspections d'une installation, de ses zones environnantes et de ses produits. Son travail peut changer comme les menaces d'invasive et de destructeurLes ravageurs et le changement de maladie. Le maintien de dossiers méticuleux et opportuns de ses résultats est impératif pour la sécurité du public. Rester informé des normes et réglementations mises à jour est également une partie importante du travail de l'inspecteur.
Pour effectuer des inspections efficaces de sites, un inspecteur agricole utilise souvent un échantillonnage aléatoire approfondi et aléatoire. Cela peut inclure la prise d'échantillons aveugles de fruits, de légumes, de viande et de volaille et de les avoir testés pour les maladies et les anomalies dans un laboratoire spécialisé dans l'analyse alimentaire.
En plus de l'échantillonnage des produits, l'environnement dans lequel les produits sont cultivés ou soulevés doivent être testés. Cet contrôle vérifie les systèmes d'alimentation inacceptables, les soins médicaux de qualité inférieure ou les tests inadéquats des animaux. Une telle enquête aide également à s'assurer que les fruits, grains et légumes sont expédiés dans des emballages ou des conteneurs appropriés exempts de produits chimiques ou de parasites.
Le succès d'un inspecteur agricole dépend de son attention aux détails et au dévouement à la protection du public contre les maladies causées par l'ingestion de produits contaminés ou inférieurs. Des compétences en communication très développées sont nécessaires, car il doit interagir largement avec les agriculteurs, les courtiers alimentaires et les agences de réglementation. Les bonnes capacités organisationnelles sont également utiles.
Pour être éligible au poste, un inspecteur a généralement besoin d'un baccalauréat en sciences agricoles ou d'un domaine étroitement lié. Dans certains cas, une expérience pertinente dans une industrie similaire, associée à des cours en biologie ou en sciences agricoles, est acceptable. Dans les deux cas, il devra étudier les procédures d'inspection régionales et nationales et passer les tests de certification requis par son pays particulier avant de devenir inspecteur agricole.