Qu'est-ce qu'une infection intestinale?
Une infection intestinale est une infection causée par un virus, une bactérie ou un parasite qui affecte le tractus gastro-intestinal dans le corps. De minuscules organismes appelés agents pathogènes sont également responsables de maladies et d'infections dans l'estomac et le tractus intestinal. Les symptômes communs qui accompagnent tout type d’infection intestinale incluent généralement les nausées, les vomissements et la diarrhée.
Le rotavirus est une infection virale qui survient lorsqu'une personne entre en contact avec des matières fécales humaines infectées. Cette maladie touche principalement les enfants jeunes et se rencontre souvent dans les écoles, les garderies ou les maisons avec des enfants en bas âge. Bien que cette infection intestinale virale ne nécessite généralement pas de traitement, la fièvre accompagnée de vomissements, de diarrhée et de douleurs abdominales peut durer jusqu'à une semaine.
L'hépatite A est un virus qui affecte les personnes qui ont mangé du poisson dans de l'eau contaminée ou dans des aliments cultivés dans un sol contaminé. Partager des aliments et des boissons avec une personne contaminée, partager des aiguilles hypodermiques et avoir des rapports sexuels sont autant de moyens de propager l'infection à l'hépatite A. L'hépatite A peut causer des dommages au foie et les personnes infectées restent généralement sous les soins d'un médecin.
La salmonelle est une bactérie qui cause une infection dans les intestins. Il existe différentes souches de cette bactérie qui peuvent causer des problèmes légers à graves, tels que nausées, vomissements, diarrhée et crampes abdominales graves. La consommation de viande ou de produits insuffisamment cuits provenant d'un animal contaminé provoque une intoxication par la calmonelle.
Escherichia coli, généralement désigné sous le nom d' E. Coli , se divise également en différentes souches comme Salmonella . La souche la plus dangereuse d' E. Coli provient de bovins contaminés. Consommer du bœuf pas assez cuit et consommer des produits laitiers ou des jus de fruits non pasteurisés met une personne en danger de contracter la bactérie E. coli .
Le staphylocoque est une bactérie qui cause une intoxication alimentaire. Laisser les aliments reposer à la température ambiante entraîne la formation de toxines et la production de cette bactérie. La listériose , Clostridium difficile , la campylobactériose et la shigellose sont d' autres types d'infections bactériennes.
Une infection parasitaire dans les intestins peut impliquer des vers suffisamment gros pour être vus à l'oeil nu ou avec de minuscules protozoaires ou amibes, visibles uniquement à l'aide d'un microscope. Les ténias, les vers ronds et les douves vivent dans les intestins et se nourrissent des aliments que nous mangeons, nous laissant souvent mal nourris. Les protozoaires et les amibes sont si petits qu’ils sont capables de migrer vers diverses parties du corps par la circulation sanguine et sont très dangereux. Une personne infectée par un parasite doit être traitée avec des soins médicaux.
Une infection intestinale de tout type peut généralement être évitée. Pour éviter de devenir infecté, il est essentiel de laver, préparer et cuire correctement tous les aliments pour tuer les virus et les bactéries. Se laver les mains à fond avant et après le contact avec des aliments ou avec une personne contaminée peut tuer l'infection avant qu'elle ne se déclare. Si une personne contracte effectivement l'infection, la plupart des infections disparaîtront d'elles-mêmes en reposant bien et en hydratant le corps. Les enfants en bas âge, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus susceptibles de présenter des symptômes graves pouvant entraîner la mort s'ils ne sont pas traités.