Quels sont les effets du vanadium sur le diabète?
Le vanadium est un oligo-élément qui se trouve naturellement dans le sol et dans la composition biologique. Bien que peu de choses soient connues sur les processus biologiques de cet élément en particulier, les effets potentiellement positifs du vanadium sur le diabète ont retenu l'attention. Les recherches montrent toutefois que son utilisation pour le traitement du diabète, la musculation et le maintien de la pression artérielle peut être plus néfaste que bénéfique. Cela signifie que l'inclusion d'aliments riches en vanadium dans l'alimentation reste l'approche la plus sûre pour augmenter l'apport naturel de vanadium dans le corps.
Le vanadium est un métal que l'on trouve en conjonction avec d'autres minéraux. Il est exploité principalement en Russie, en Chine et en Afrique du Sud. Son utilisation principale a été le renforcement de l'acier, en particulier de l'acier utilisé pour la fabrication d'outils à grande vitesse. Des oligo-éléments de vanadium sont également présents dans les systèmes biologiques, en particulier la vie marine. Son rôle chez les mammifères et les oiseaux reste largement obscur, bien que des carences aient entraîné des complications observées chez certains animaux.
L'effet le plus prometteur du vanadium sur le diabète semble provenir de la capacité du minéral à imiter l'insuline dans les fonctions corporelles et à améliorer la sensibilité à l'insuline. On sait cependant que de plus grandes quantités de vanadium sont toxiques. Il réagit négativement avec d'autres processus biologiques et des études expérimentales ont montré qu'il était mortel. Les scientifiques ont travaillé pour produire une forme moins toxique de vanadium ingérable, mais les résultats de cet effort n'ont pas été testés au début du 21ème siècle.
L’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis exige que les déversements de vanadium de 1 000 livres ou plus soient signalés. Divers autres organismes de réglementation gouvernementaux ont également des lignes directrices concernant l'exposition au vanadium et sa toxicité. Il a été démontré que le vanadium s’accumule dans les reins et les os et des études de laboratoire l’ont impliqué dans des lésions du fœtus.
Bien que les effets du vanadium sur le diabète semblent positifs, les risques apparents liés à la supplémentation - on ne sait pas quel est l'apport approprié, de sorte que les compléments alimentaires spécifiques au vanadium ne sont pas recommandés - font de la nutrition adéquate la meilleure méthode pour augmenter la présence de cet élément dans le corps. Les aliments riches en vanadium comprennent les radis, les champignons, les crustacés, le poivre noir, l'aneth, la bière, le vin et les céréales. Des suppléments minéraux globaux contenant de petites quantités de vanadium peuvent être bénéfiques.
Bien que la consommation de vanadium puisse être productive, voire nécessaire, elle devrait être accomplie par le biais de la prise alimentaire pour prévenir d'éventuelles complications. Tout régime alimentaire complémentaire contenant du vanadium doit être strictement contrôlé par un professionnel de la santé. Les effets du vanadium sur le diabète peuvent être prometteurs, mais d'autres applications plus sûres ont potentiellement permis de le faire.