Qu'est-ce que l'acide undécylénique?
L'acide undécylénique, également appelé acide undécénoïque , est un acide gras organique insaturé obtenu dans le commerce à partir d'huile de ricin. Il est également présent dans la sueur humaine. Il a de nombreuses applications de fabrication, y compris son utilisation dans la fabrication du nylon 11, un polymère technique. On le trouve souvent dans les cosmétiques, les parfums et les shampooings antipelliculaires. Cette substance possède également des propriétés antifongiques, antibactériennes et antivirales. Elle est utilisée dans de nombreuses crèmes, suppléments et poudres antifongiques.
En tant que fongicide naturel, l’acide undécylénique peut être efficace dans le traitement du pied d’athlète, de la teigne, de l’eczéma marginé, ainsi que du muguet et d’autres infections à Candida albicans . Il peut également être utile dans la gestion des infections cutanées, comme le psoriasis. En outre, cela fonctionne parfois bien en tant que traitement pour les lésions virales de l’herpès simplex.
Lorsque l'acide undécylénique est utilisé pour traiter les infections fongiques, il est souvent converti en un sel de zinc, appelé undécylénate de zinc . Sous cette forme, il peut être ajouté aux poudres et pommades. Le sel de zinc peut être jusqu'à quatre fois plus efficace en tant qu'agent antifongique que son équivalent en acides gras organiques.
Cet acide gras peut également être pris en interne, sous forme de supplément, pour lutter contre les infections, telles que le muguet et la candidose gastro-intestinale. Lorsqu'il est pris dans de telles conditions, le dérivé de calcium undécylénate est souvent utilisé. En effet, l'undecylénate de calcium peut être 20 fois plus efficace en tant que substance antifongique que son acide gras de base. Il fonctionne généralement mieux lorsqu'il est mélangé à de l'acide chlorhydrique de bétaïne sous forme libérée dans le temps, de sorte qu'il se répand uniformément dans le tractus intestinal.
De nombreux dérivés chimiques obtenus à partir d'acide undécylénique, tels que l'aldéhyde undécylénique, l'undécalactone et l'undécylénate d'éthyle, sont utilisés pour la fabrication de parfums. Ils sont généralement utilisés dans la fabrication de parfums en raison de leurs bouquets fruités et rosés. Ces substances sont souvent ajoutées aux parfums de jasmin, de rose, de lilas et autres parfums floraux. Ils peuvent également être utilisés pour ajouter des notes de pêche et d'abricot à un parfum.
Une autre utilisation importante de cet acide gras et de certains de ses produits chimiques dérivés est dans le domaine de l'agriculture. Ces substances sont souvent efficaces pour contrôler la croissance fongique dans les cultures. Le undécylénate de méthyle , un dérivé de l'acide undécylénique, est utilisé dans la fabrication de phéromones synthétiques d'insectes. Substances chimiques excrétées à l'extérieur par une plante ou un animal, les phéromones influent sur le comportement des autres espèces. Pour cette raison, les phéromones de synthèse d'insectes peuvent être utilisées en agriculture pour lutter contre les parasites indésirables.