Co je kyselina undecylenová?

Kyselina undecylenová, také známá jako kyselina undecenová , je organická, nenasycená mastná kyselina komerčně získaná z ricinového oleje. Je také přítomen v lidském potu. To má mnoho výrobních aplikací, včetně jeho použití ve výrobě nylon-11, inženýrský polymer. Často se vyskytuje v kosmetice, parfémech a šamponech lupů. Tato látka má také antifungální, antibakteriální a antivirové vlastnosti a používá se v mnoha antimykotických krémech, doplňcích a prášcích.

Jako přírodní fungicid mohou být některé stavy kyseliny undecylenové účinné při léčbě zahrnují atletickou nohu, červovku, svědění, stejně jako drozd a jiné infekce Candida albicans . Může také pomoci při léčbě kožních infekcí, jako je lupénka. Kromě toho někdy dobře funguje jako léčba virových lézí herpes simplex.

Pokud se k léčbě plísňových infekcí používá kyselina undecylenová, je často převedena na zinečnatou sůl, známou jako undecylenát zinečnatý . V této formě může být přidán do prášků a mastí. Zinečnatá sůl může být až čtyřikrát účinnější jako antimykotikum než její původní protějšek z organických mastných kyselin.

Tato mastná kyselina může být také užívána interně, ve formě doplňku, pro kontrolu infekcí, jako je ústní drozd a gastrointestinální kandidóza. Když se vezme za takové podmínky, často se používá derivát undecylenátu vápenatého . Důvodem je, že undecylenát vápenatý může být jako antimykotikum 20krát účinnější než základní mastná kyselina, ze které pochází. Obecně funguje nejlépe, když se smíchá s kyselinou betainovou chlorovodíkovou ve formě s časovým uvolňováním, takže se rovnoměrně šíří střevním traktem.

Pro výrobu vonných látek se používá mnoho chemických derivátů získaných z kyseliny undecylenové, jako je undecylenový aldehyd, undekalakton a ethyl undecylenát. Obvykle se používají při výrobě parfémů díky jejich ovocným růžovým kyticím. Tyto látky se často přidávají do jasmínu, růže, šeříku a dalších květinově vonných parfémů. Mohou být také použity k přidání broskvových a meruňkových tónů do vůně.

Další důležité použití této mastné kyseliny a některých jejích derivátových chemikálií je v oblasti zemědělství. Tyto látky jsou často účinné při kontrole růstu plísní v kulturách. Methyl undecylenate , derivát kyseliny undecylenic, je používán ve výrobě syntetických feromonů hmyzu. Chemické látky vylučované externě rostlinou nebo zvířetem, feromony, ovlivňují chování ostatních druhů. Z tohoto důvodu mohou být syntetické feromony hmyzu používány zemědělsky pro kontrolu nežádoucích škůdců.