Hvad er udecylensyre?
Undecylensyre, også kendt som undecenoesyre , er en organisk, umættet fedtsyre, der kommercielt er fremstillet fra ricinusolie. Det er også til stede i menneskelig sved. Det har mange produktionsapplikationer, herunder dets anvendelse til fremstilling af nylon-11, en ingeniørpolymer. Det findes ofte i kosmetik, parfume og skælshampoer. Dette stof har også antisvampe-, antibakterielle og antivirale egenskaber og bruges i mange antisvampe-cremer, kosttilskud og pulvere.
Som et naturligt fungicid kan nogle af betingelserne for, at undecylensyre er effektive til behandling, omfatte atletfod, ringorm, jockkløe samt trost og andre candida albicans- infektioner. Det kan også hjælpe med at håndtere hudinfektioner, såsom psoriasis. Derudover fungerer det undertiden godt som en behandling af herpes simplex virale læsioner.
Når undecylensyre bruges til behandling af svampeinfektioner, omdannes den ofte til et zinksalt, kendt som zinkundecylenat . I denne form kan det føjes til pulvere og salver. Zinksaltet kan være op til fire gange mere effektivt som et antisvampemiddel end dets oprindelige organiske fedtsyremodstykke.
Denne fedtsyre kan også tages internt, som supplement, til bekæmpelse af infektioner, såsom oral trost og gastrointestinal candidiasis. Når der tages til sådanne betingelser, anvendes derivatkalciumundecylenatet ofte. Dette skyldes, at calciumundecylenat kan være 20 gange mere effektivt som et antisvampestof end den basede fedtsyre, den kommer fra. Det fungerer generelt bedst, når det blandes med betain-saltsyre i en tidsfrigørelsesform, så den spreder sig ensartet i tarmkanalen.
Mange kemiske derivater opnået fra undecylensyre, såsom undecylenaldehyd, undecalacton og ethylundecylenat, anvendes til fremstilling af duftstoffer. De bruges typisk til fremstilling af parfumer på grund af deres frugtagtige, lyserøde buketter. Disse stoffer tilsættes ofte jasmine, rose, syrin og andre blomsterduftende parfumer. De kan også bruges til at tilføje fersken- og abrikosnoter til en duft.
En anden vigtig anvendelse af denne fedtsyre og nogle af dens derivatkemikalier er inden for landbrugsområdet. Disse stoffer er ofte effektive til at kontrollere svampevækst i afgrøder. Methylundecylenat , et derivat af undecylensyre, anvendes til fremstilling af syntetiske insektferomoner. Kemiske stoffer, der udskilles eksternt af en plante eller et dyr, feromoner påvirker opførslen fra andre af deres arter. Af denne grund kan syntetiske insektferomoner bruges landbrugsmæssigt til at bekæmpe uønskede skadedyr.