Che cos'è l'acido undecilenico?
L'acido undecilenico , noto anche come acido undecenoico , è un acido grasso insaturo organico commercialmente ottenuto dall'olio di ricino. È presente anche nel sudore umano. Ha molte applicazioni di produzione, incluso il suo utilizzo nella fabbricazione del nylon-11, un polimero tecnico. Si trova spesso in cosmetici, profumi e shampoo antiforfora. Questa sostanza ha anche proprietà anti-fungine, anti-batteriche e anti-virali ed è usata in molte creme anti-fungine, integratori e polveri.
Come fungicida naturale, alcune delle condizioni dell'acido undecilenico possono essere efficaci nel trattamento includono il piede d'atleta, la tigna, il jock itch, nonché il mughetto e altre infezioni da candida albicans . Può anche essere utile nella gestione delle infezioni della pelle, come la psoriasi. Inoltre, a volte funziona bene come trattamento per le lesioni virali da herpes simplex.
Quando l'acido undecilenico viene utilizzato per trattare le infezioni fungine, viene spesso convertito in un sale di zinco, noto come undecilenato di zinco . In questa forma, può essere aggiunto a polveri e unguenti. Il sale di zinco può essere fino a quattro volte più efficace come agente antifungino rispetto alla sua controparte originale di acidi grassi organici.
Questo acido grasso può anche essere assunto internamente, sotto forma di integratore, per il controllo di infezioni, come mughetto orale e candidosi gastrointestinale. Se assunto per tali condizioni, viene spesso utilizzato il derivato di calcio undecilenato . Questo perché il undecilenato di calcio può essere 20 volte più efficace come sostanza antifungina rispetto all'acido grasso di base da cui proviene. Funziona generalmente meglio se miscelato con acido cloridrico betaina in una forma a rilascio di tempo, in modo che si diffonda uniformemente in tutto il tratto intestinale.
Molti derivati chimici ottenuti dall'acido undecilenico, come l'aldeide undecilenica, undecalattone ed etil undecilenato, sono usati per creare fragranze. Sono in genere utilizzati nella produzione di profumi a causa dei loro bouquet fruttati e rosei. Queste sostanze vengono spesso aggiunte a profumi di gelsomino, rosa, lilla e altri profumi floreali. Possono anche essere usati per aggiungere note di pesca e albicocca a un profumo.
Un altro uso importante di questo acido grasso e di alcuni dei suoi prodotti chimici derivati è nel settore agricolo. Queste sostanze sono spesso efficaci nel controllare la crescita dei funghi nelle colture. Il metil undecilenato , un derivato dell'acido undecilenico, viene utilizzato nella produzione di feromoni di insetti sintetici. Sostanze chimiche che vengono escrete esternamente da una pianta o un animale, i feromoni influenzano il comportamento di altri della loro specie. Per questo motivo, i feromoni di insetto sintetici possono essere utilizzati in agricoltura per controllare i parassiti indesiderati.