Co to jest kwas undecylenowy?
Kwas undecylenowy , znany również jako kwas undekenowy , jest organicznym, nienasyconym kwasem tłuszczowym dostępnym w handlu z oleju rycynowego. Jest także obecny w ludzkim pocie. Ma wiele zastosowań produkcyjnych, w tym jego zastosowanie w produkcji nylonu-11, polimeru inżynieryjnego. Często znajduje się w kosmetykach, perfumach i szamponach z łupieżem. Substancja ta ma również właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe i jest stosowana w wielu kremach, suplementach i proszkach przeciwgrzybiczych.
Jako naturalny środek grzybobójczy niektóre z chorób kwasu undecylenowego mogą być skuteczne w leczeniu: grzybicy stóp, grzybicy, swędzenia, a także pleśniawki i innych zakażeń wywołanych przez Candida albicans . Może być również pomocny w leczeniu infekcji skóry, takich jak łuszczyca. Ponadto czasami działa dobrze jako leczenie wirusowych zmian opryszczkowych.
Gdy kwas undecylenowy jest stosowany w leczeniu infekcji grzybiczych, często przekształca się go w sól cynku, znaną jako undecylenian cynku . W tej formie można go dodawać do proszków i maści. Sól cynku może być nawet czterokrotnie bardziej skuteczna jako środek przeciwgrzybiczy niż jej oryginalny organiczny odpowiednik kwasu tłuszczowego.
Ten kwas tłuszczowy można również przyjmować wewnętrznie, w postaci suplementu, w celu kontroli zakażeń, takich jak pleśniawka jamy ustnej i kandydoza przewodu pokarmowego. W takich warunkach często stosuje się pochodną undecylenian wapnia . Wynika to z faktu, że undecylenian wapnia może być 20 razy bardziej skuteczny jako substancja przeciwgrzybicza niż podstawowy kwas tłuszczowy, z którego pochodzi. Zasadniczo działa najlepiej po zmieszaniu z kwasem chlorowodorowym betainy w formie uwalniania w czasie, dzięki czemu równomiernie rozprzestrzenia się w przewodzie pokarmowym.
Wiele pochodnych chemicznych otrzymanych z kwasu undecylenowego, takich jak aldehyd undecylenowy, undekalakton i undecylenian etylu, stosuje się do wytwarzania substancji zapachowych. Zazwyczaj stosuje się je do produkcji perfum ze względu na ich owocowe, różowe bukiety. Substancje te są często dodawane do jaśminu, róży, bzu i innych perfum o kwiatowym zapachu. Można ich również używać do dodawania nut zapachowych brzoskwini i moreli.
Innym ważnym zastosowaniem tego kwasu tłuszczowego i niektórych jego pochodnych chemikaliów jest rolnictwo. Substancje te są często skuteczne w kontrolowaniu wzrostu grzybów w uprawach. Undecylenian metylu , pochodna kwasu undecylenowego, jest stosowana do produkcji syntetycznych feromonów owadów. Substancje chemiczne, które są wydalane zewnętrznie przez roślinę lub zwierzę, feromony wpływają na zachowanie innych gatunków. Z tego powodu syntetyczne feromony owadów można stosować w rolnictwie do zwalczania niepożądanych szkodników.