Les vins à vis à vis sont-ils de faible qualité?
Les vins à vis à vis ont peut-être une réputation méritée mais obsolète comme des vins bon marché, insignifiants et de faible qualité. Cette réputation découle de la première utilisation de bouchons à vis sur les vins dans les années 1950. Les marques associées aux bouchons de bouteilles au lieu des bouchons étaient généralement à bas prix et avaient tendance à ne pas être des vins sur lesquels vous voudriez écrire à la maison.
Cependant, car le vin a été compris à un niveau plus scientifique, les vins à vis à vis peuvent désormais avoir une réputation très différente. Les bouchons ne protègent pas toujours les vins aussi bien qu'ils le devraient, et les «bouchons d'imitation» en plastique peuvent ne pas être parfaits non plus au travail pour stocker les vins. Cela a conduit à un certain nombre de vins à vis à vis de haute qualité, car les casquettes plus récentes peuvent en fait signifier un meilleur stockage dans la bouteille.
Parmi les premiers grands comtés à adopter des bouchons à vis pour les vins de qualité en bouteille, il y a l'Australie et la Nouvelle-Zélande. L'Amérique a emboîté le pas, bien que vous trouverez toujours un certain nombre de vins surmontés d'un bouchon. Les questions sont restées quant à savoir si l'un des thsLes anciens vignobles en France prendraient cette tendance, et cela a été répondu par l'affirmative avec quelques bouteilles de Chablis français maintenant surmontés d'un capuchon à vis.
Bien que les vins à vis à vis peuvent sembler un choc pour les traditionalistes du vin, il y a vraiment des études suggérant que ces vins peuvent mieux tenir avec le temps et avoir tendance à stocker et à vieillir à un rythme plus prévisible que les vins avec des garnitures en liège artificielles ou naturelles. Pour les collectionneurs de vin, cette considération peut être primordiale car le stockage d'un vin uniquement pour trouver qu'il a mal tourné ou perdu n'est pas particulièrement souhaitable.
Lorsque vous recherchez des sociétés qui font actuellement des vins à vis à vis, vous constaterez que la plupart des vins avec des bouchons à vis sont toujours fabriqués en Australie ou en Nouvelle-Zélande. Cela ne devrait pas être dissuasif à acheter, car ces pays fabriquent de plus en plus des vins de très haute qualité. Pourtant, vous remarquerez également quelques vins à vis à vis se trouventG D'endroits comme le California Wine Country, certaines parties de l'Espagne, de la France et de l'Italie. La tendance est définitivement rattrapée.
En règle générale, les prix des vins à vis à vis sont raisonnables, avec une fourchette moyenne d'environ 10-25 dollars US (USD). Vous pouvez vous attendre à ce que les vins de ces prix soient raisonnablement bons, peut-être pas la qualité de 50 à 100 USD, mais toujours imminemment buvable. Le vin à vis à vis d'aujourd'hui ne doit pas être jugé par les anciennes normes existant au 20e siècle. En fait, ces vins avec des bouchons à vis peuvent représenter des normes plus élevées et prédire comment la plupart des vin seront mis en bouteille à la fin du 21e siècle.