Os vinhos de capitalização de parafusos são de baixa qualidade?

Os vinhos de capitalização de parafusos têm talvez uma reputação merecida, mas desatualizada, como vinhos baratos, insignificantes e de baixa qualidade. Essa reputação decorre do primeiro uso de tampas de parafuso nos vinhos na década de 1950. As marcas associadas a tampas de garrafa em vez de rolhas geralmente eram baixas e tendiam a não ser vinhos sobre os quais você deseja escrever para casa. As rolhas nem sempre protegem os vinhos da melhor maneira possível, e as "rolhas de imitação" plásticas também podem não ser perfeitas no trabalho para armazenar vinhos. Isso levou a vários vinhos de alta qualidade, porque as tampas mais recentes podem realmente significar melhor armazenamento na garrafa.

Entre os primeiros grandes municípios a adotar tampas de parafusos para engarrafar vinhos de qualidade estão a Austrália e a Nova Zelândia. Os Estados Unidos seguiram o exemplo, embora você ainda encontre vários vinhos cobertos com uma cortiça. Perguntas permaneceu sobre se alguma de THE vinícolas antigas na França assumiriam essa tendência, e isso foi respondido afirmativamente com algumas garrafas de chablis francês agora cobertas com uma tampa de parafuso.

Embora os vinhos de capitalização de parafusos possam parecer um choque para os tradicionalistas do vinho, realmente existem estudos sugerindo que esses vinhos podem se manter melhor com o tempo e tendem a armazenar e envelhecer a uma taxa mais previsível do que os vinhos com coberturas artificiais ou naturais de cortiça. Para os coletores de vinhos, essa consideração pode ser fundamental, porque armazenar um vinho apenas para descobrir que deu um sabor ruim ou perdido não é particularmente desejável.

Quando você pesquisa as empresas que fabricam vinhos de capitalização de parafusos atualmente, você descobrirá que a maioria dos vinhos com tampas de parafuso ainda está sendo fabricada na Austrália ou na Nova Zelândia. Isso não deve ser impedido de comprar, pois esses países estão cada vez mais produzindo vinhos de alta qualidade. No entanto, você também observará alguns vinhos de tampa de parafuso que estão chegandoG de lugares como o país vinícola da Califórnia, partes da Espanha, França e Itália. A tendência está definitivamente pegando.

Normalmente, os preços dos vinhos de capitalização de parafusos são razoáveis, com uma faixa de preço médio de cerca de US $ 10 a 25 dólares (USD). Você pode esperar que os vinhos desses preços sejam razoavelmente bons, talvez não a qualidade de US $ 50-100, mas ainda iminentemente potáveis. O vinho de parafuso de hoje não deve ser julgado pelos antigos padrões existentes no século XX. De fato, esses vinhos com parafuso no Caps podem representar padrões mais altos e prever como a maioria dos vinhos será engarrafada até o final do século XXI.