Er skrue-viner lav kvalitet?
Screw-cap-viner har kanskje et fortjent, men utdatert omdømme som billige, ubetydelige og lavkvalitetsviner. Dette omdømmet stammer fra første bruk av skruehetter på viner på 1950 -tallet. Merker assosiert med flaskehetter i stedet for korker var vanligvis lav pris og hadde en tendens til ikke å være viner du ønsker å skrive hjem om.
Imidlertid har vin blitt forstått på et mer vitenskapelig nivå, kan skrue-viner nå ha et veldig annet rykte. Korker beskytter ikke alltid viner så godt som de skal, og plast "imitasjonskorker" er kanskje ikke perfekt på jobben for å lagre viner heller. Dette har ført til en rekke skrue-viner av høy kvalitet, fordi de nyere caps faktisk kan bety bedre lagring i flasken.
Blant de første store fylkene som tok i bruk skruehetter for viner av tappingskvalitet er Australia og New Zealand. Amerika har fulgt etter, selv om du fremdeles vil finne en rekke viner toppet med en kork. Spørsmål gjensto om noen av thE gamle vingårder i Frankrike ville ta på seg denne trenden, og dette har blitt besvart bekreftende med noen få flasker fransk chablis nå toppet med en skruehette.
Selv om skrue-viner kan virke et sjokk for vin-tradisjonalister, er det virkelig studier som antyder at disse vinene kan holde seg over tid bedre og har en tendens til å lagre og alder med en mer forutsigbar hastighet enn viner med kunstige eller naturlige korkpålegg. For vinoppsamlere kan dette hensynet være avgjørende fordi lagring av vin bare for å finne den har gått dårlig eller mistet smaken er ikke spesielt ønskelig.
Når du forsker på selskaper som lager skrue-viner for tiden, vil du oppdage at de fleste vinene med skruehetter fremdeles lages i Australia eller New Zealand. Dette skal ikke være avskrekkende å kjøpe, ettersom disse landene i økende grad lager viner av høy kvalitet. Likevel vil du også merke deg noen skrue-viner som kommerG fra steder som California vinland, deler av Spania, Frankrike og Italia. Trenden fanger definitivt på.
Vanligvis er prisene på skrue-viner rimelige, med en gjennomsnittlig prisklasse på rundt $ 10-25 amerikanske dollar (USD). Du kan forvente at viner av disse prisene vil være rimelig gode, kanskje ikke $ 50-100 USD-kvaliteten, men fortsatt umiddelbart drikkbare. Dagens skruekapende vin skal ikke bedømmes etter de gamle standardene som eksisterer på 1900-tallet. Faktisk kan disse vinene med skrue på luer representere høyere standarder og forutsi hvordan mest vin vil bli tappet på slutten av det 21. århundre.