Comment puis-je faire un martini parfait?
Il pourrait être considéré comme la boisson la plus connue au monde. James Bond s'allume au bar et demande un martini de vodka, "secoué, pas remué". Cependant, selon Barmen the World the World, cette célèbre boisson ne serait pas un véritable martini. Premièrement, un martini n'est jamais ébranlé, et deuxièmement, c'est un cocktail à base de gin; Mélangez-le avec de la vodka et ce n'est tout simplement pas un martini.
La boisson qui est consommée en quantités énormes par James Bond est connue dans le commerce du bar en tant que Vesper. La raison pour laquelle il lui a demandé secoué est parce que secouer la boisson le dilue et a permis à Bond de garder une tête claire. Faire un martini classique est très simple. Prenez un bon gin et une touche de vermouth; Le rapport doit être d'environ 15 à un, bien que pour une boisson plus forte, le rapport puisse être augmenté à 20 à un.
Une fois que vous avez remué les esprits, le mélange doit être tendu dans un verre et une olive doit être ajoutée. Une autre règle est qu'il ne devrait jamais y avoir un oignon placé dans un martini. jef Il y a un oignon dedans, alors il est appelé un gibson.
Le martini est censé être un cocktail froid, mais comme le verre ne doit pas contenir de glace, le verre doit être froid à l'avance. Cela peut être réalisé en plaçant la boisson dans un congélateur ou en plaçant le verre à moitié plein d'eau dans un réfrigérateur. Alternativement, vous pouvez mélanger le martini avec de la glace avant de les tendre dans un verre. Vous devez également tenir le verre par la tige, de sorte que la chaleur de votre main ne réchauffe pas la boisson.
Le martini classique est une boisson forte, et à cause de cela, les cocktails peuvent livrer une variété de boissons à base de martini. Le cocktail Gimlet est un martini de base avec du jus de citron vert ajouté. Il est plus aigre que la boisson classique, mais loin d'être aussi sec. À la fois nuageux et lumineux, il ressemble à un verre de citron amer mais a un goût beaucoup plus agréable.
Gimlets aurait été inventé en mer pour éviter le scorbut. Les marins unLways avait beaucoup de limes, mais ne voulait pas boire de jus de citron vert sans arrêt. Si le jus de citron vert est un peu trop amer, que diriez-vous d'un martini avec un plan de café noir et une petite liqueur de kahlua? Il est garanti de vous garder éveillé, tout en vous sentant agréablement doux. Sonne comme le genre de chose que James Bond commanderait la première chose le matin.