Jak mogę zrobić idealne martini?

Można to uznać za najbardziej znany napój na świecie. James Bonda podchodzi do baru i prosi o wódkę Martini: „Wstrząśnięte, nie mieszane”. Jednak według Barmen na całym świecie ten słynny napój nie byłby prawdziwym martini. Po pierwsze, martini nigdy nie jest wstrząśnięty, a po drugie, jest to koktajl oparty na dżinach; Wymieszaj go z wódką, a po prostu nie jest to martini.

Napój spożywany w ogromnych ilościach przez Jamesa Bond jest znany w handlu barowym jako Vesper. Powodem, dla którego poprosił o to, jest to, że wstrząsanie napojem rozcieńcza go i umożliwiło Bondowi utrzymanie wyraźnej głowy. Tworzenie klasycznego martini jest bardzo proste. Weź dobry dżin i odrobinę wermutu; Stosunek powinien wynosić około 15 do jednego, chociaż w przypadku silniejszego napoju stosunek można zwiększyć do 20 do jednego.

Po zamieszaniu duchów, mieszaninę należy napić się w szklance i należy dodać oliwkę. Inną zasadą jest to, że w martini nigdy nie powinno być cebuli. If jest w nim cebula, wówczas nazywa się ją Gibson.

Martini ma być zimnym koktajlem, ale ponieważ szkło nie powinno zawierać lodu, szkło powinno być wcześniej zimne. Można to osiągnąć, umieszczając napój w zamrażarce lub umieszczając szklankę w połowie pełnej wody w lodówce. Alternatywnie możesz wymieszać martini z lodem, zanim napiszesz go w szklankę. Powinieneś również przytrzymać szklankę przy łodydze, aby ciepło z dłoni nie rozgrzewa się napoju.

Classic Martini to silny napój i dlatego producenci koktajli mogą dostarczyć różne napoje oparte na martini. Koktajl Gimleta to podstawowy martini z dodanym sokiem z limonki. Jest bardziej kwaśny niż klasyczny napój, ale nigdzie nie tak suchy. Od razu pochmurno i świetlisto wygląda jak szklanka gorzkiej cytryny, ale smakuje znacznie ładniej.

Gimlety zostały rzekomo wynalezione na morzu, aby powstrzymać szkorbutę. Żeglarze aLways miał mnóstwo limonek, ale nie chciała pić soku z limonki non-stop. Jeśli sok z limonki jest trochę zbyt gorzki, co powiesz na martini z ujęciem czarnej kawy i małym likieru kahlua? Zagwarantowane jest, że nie zaskoczysz, ale wciąż czujesz się przyjemnie łagodny. Brzmi tak, jakby James Bond zamówiłby pierwszą rzecz rano.