Hur kan jag göra en perfekt martini?
Det kan betraktas som den mest kända drycken i världen. James Bond går mot baren och ber om en vodka martini, "skakad, inte omrörd." Men enligt Barmen över hela världen skulle denna berömda dryck inte vara en äkta martini. Först skakas aldrig en martini, och för det andra är det en ginbaserad cocktail; Blanda den med vodka och det är helt enkelt inte en martini.
Drycken som konsumeras i enorma mängder av James Bond är känd i barhandeln som en vesper. Anledningen till att han bad om det skakat är att skakning av drinken utspädar den och gjorde det möjligt för Bond att hålla ett tydligt huvud. Att göra en klassisk martini är väldigt enkelt. Ta en bra gin och en stänk av vermouth; Förhållandet bör vara cirka 15 till ett, även om förhållandet för en starkare dryck kan höjas till 20 till ett.
När du har rört om andarna, bör blandningen ansträngas i ett glas och en oliv bör läggas till. En annan regel är att det aldrig ska finnas en lök placerad i en martini. Jagf det finns en lök i den, då kallas det en Gibson.
Martini är tänkt att vara en kall cocktail, men eftersom glaset inte ska innehålla is, bör glaset vara kallt i förväg. Detta kan uppnås genom att placera drinken i en frys eller genom att placera glaset halvt fullt av vatten i ett kylskåp. Alternativt kan du blanda martini med is innan du anstränger den i ett glas. Du bör också hålla glaset vid stammen, så värmen från din hand värmer inte upp drinken.
The Classic Martini är en stark drink, och på grund av detta kan cocktailtillverkare leverera en mängd martini -baserade drycker. Gimlet -cocktailen är en grundläggande martini med limesaft tillagd. Det är surare än den klassiska drinken, men ingenstans nära så torr. På en gång molnigt och lysande ser det ut som ett glas bitter citron men smakar mycket trevligare.
gimlets uppfanns förmodligen till sjöss för att avvärja skörbuk. Sjömännen aLways hade gott om limefrukter, men ville inte dricka limesaft utan stopp. Om limesaft är lite för bitter, hur är det med en martini med ett skott av svart kaffe och lite Kahlua -likör? Det är garanterat att du håller dig vaken, men ändå känner dig behagligt mjuk. Låter precis som den typen James Bond skulle beställa första på morgonen.