Come posso fare un martini perfetto?
Potrebbe essere considerata la bevanda più conosciuta al mondo. James Bond va al bar e chiede un martini di vodka, "scosso, non mescolato". Tuttavia, secondo Barmen di tutto il mondo, questa famosa bevanda non sarebbe un vero martini. Innanzitutto, un martini non viene mai scosso, e in secondo luogo, è un cocktail a base di gin; Mescolalo con la vodka e semplicemente non è un martini.
La bevanda che viene consumata in enormi quantità da James Bond è nota nel commercio del bar come una vesper. Il motivo per cui lo ha chiesto è perché scuotere la bevanda diluisce e ha permesso a Bond di mantenere una testa chiara. Fare un martini classico è molto semplice. Prendi un buon gin e una spruzzata di vermouth; Il rapporto dovrebbe essere di circa 15 a uno, anche se per una bevanda più forte il rapporto potrebbe essere aumentato da 20 a uno.
Una volta che hai mescolato gli spiriti insieme, la miscela dovrebbe essere tesa in un bicchiere e dovrebbe essere aggiunta un'oliva. Un'altra regola è che non dovrebbe mai esserci una cipolla posta in un martini. IOf c'è una cipolla in esso, quindi si chiama Gibson.
Il martini è pensato per essere un cocktail freddo, ma poiché il bicchiere non dovrebbe contenere ghiaccio, il vetro dovrebbe essere freddo in anticipo. Questo può essere ottenuto posizionando la bevanda in un congelatore o posizionando il vetro mezzo pieno d'acqua in frigorifero. In alternativa, puoi mescolare il martini con il ghiaccio prima di sforzarlo in un bicchiere. Dovresti anche tenere il bicchiere dallo stelo, quindi il calore dalla tua mano non riscalda la bevanda.
Il classico martini è un drink forte e per questo motivo, i produttori di cocktail possono offrire una varietà di bevande a base di martini. Il cocktail Gimlet è un martini di base con il succo di lime aggiunto. È più acido della bevanda classica, ma in nessun luogo vicino. Allo stesso tempo nuvoloso e luminoso, sembra un bicchiere di limone amaro ma ha un sapore molto più bello.
Gimlets furono presumibilmente inventati in mare per evitare lo scorbuto. I marinai aLways aveva molti lime, ma non voleva bere il succo di lime ininterrottamente. Se il succo di lime è un po 'troppo amaro, che ne dici di un martini con un colpo di caffè nero e un piccolo liquore Kahlua? È garantito per tenerti sveglio, ma ancora piacevolmente dolce. Sembra proprio come il genere di cose che James Bond ordinerebbe la prima cosa al mattino.