Jak mohu udělat perfektní martini?

Mohlo by to být považováno za nejznámější nápoj na světě. James Bond se vrací do baru a požádá o vodku martini: „Otřesení, nemíchala se.“ Podle Barmena by však tento slavný nápoj nebyl skutečný Martini. Za prvé, Martini není nikdy otřesen a za druhé, je to koktejl založený na ginu; Smíchejte to s vodkou a prostě to není Martini. Důvod, proč na to požádal, je to, že otřesení nápoje jej zředí a umožnilo Bond udržet čistou hlavu. Vytvoření klasického martini je velmi jednoduché. Vezměte dobrý gin a stříkající vermut; Poměr by měl být asi 15 až jeden, i když pro silnější nápoj by se poměr mohl zvýšit na 20 až jeden. Dalším pravidlem je, že by nikdy neměla být cibule umístěna v Martini. IF je v něm cibule, pak se nazývá Gibson.

Martini má být studeným koktejlem, ale protože sklo by nemělo obsahovat led, sklo by mělo být předem chladné. Toho lze dosáhnout umístěním nápoje do mrazničky nebo umístěním skleněné poloviny plné vody do lednice. Alternativně můžete Martini smíchat s ledem, než jej napínáte do sklenice. Měli byste také držet sklo po stonku, takže teplo z vaší ruky nezahřeje nápoj.

Klasický Martini je silný nápoj, a proto mohou výrobci koktejlů dodávat různé nápoje založené na Martini. Koktejl Gimlet je základní martini s přidanou limetkovou šťávou. Je kyselejší než klasický nápoj, ale nikde poblíž tak suchého. Okamžitě zataženo a světelné, vypadá to jako sklenice hořkého citronu, ale chutná mnohem hezčí.

Gimlets byly údajně vynalezeny na moři, aby odvrátily scurvy. Námořníci aLways měl spoustu limetek, ale nechtěla pít limetkovou šťávu nepřetržitě. Pokud je limetková šťáva příliš hořká, co takhle martini se záběrem černé kávy a malým likérem Kahlua? Je zaručeno, že vás udrží vzhůru, přesto se stále cítí příjemně jemné. Zní to stejně jako taková věc, kterou by James Bond ráno objednal první věc.