Co je jogurt sýr?

sýr jogurtu je produkt podobný sýru, který lze snadno vyrobit v domácí kuchyni. Může být použit v mnoha ohledech, jako je k výrobě poklesu a sendvičových rozpětí, protože konzistence lze lišit v závislosti na osobních preferencích. Pokud je jogurtský sýr vyroben bez přidaného tuku, je nízkokalorický, zdravý zdroj vápníku a bílkovin.

Jediným vybavením, které je potřebné k výrobě jogurtového sýra, je sítko, miska a kávový filtr nebo sýrový hadřík, stejně jako lednička. Prvním krokem je vylévat přebytečnou kapalinu z prostého, netučného jogurtu. Trojnásobek množství jogurtu, protože množství hledaného sýra by mělo být umístěno do kávového filtru nebo sítka lemovaného na cheesecloth. Před přesunutím do chladničky by měl sítko mít pod ní misku.

Po asi 10 až 12 hodinách v chladničce by měl být sýr jogurtu připraven. Pokud je hledán velmi měkký sýr, mohou být vyžadovány pouze tři až čtyři hodiny odvodnění. Jakmile je sýr na desiČervená konzistence, sítko a filtr by měly být odstraněny. V zakryté misce by dokončený sýr jogurtu měl trvat asi týden.

tenčí jogurtový sýr lze použít k výrobě salátových dresinků se krémovou texturou; Malé mléko se míchá pomáhá vytvářet nalévaný obvaz. Jedním z nápadů pro výživný a nízkokalorický hlavní salát je používat kousky zbytkového vařeného kuře nebo ryb, jakož i nakrájenou syrovou zeleninu, jako jsou houby, rajčata a okurka, přes postel ze salátu. Zelení by mohly zahrnovat špenát a také, nebo místo toho, aby prodloužili výživu. Nasekaná zelená cibule nebo bílá nebo červená cibule nakrájená na prsteny přidává do špenátových salátů i chuť i texturu.

Poté, co se nalita na jogurtové sýr - s trochou mléka - nalita na vrchol špenátového salátového jídla, lze přidat krutony vyrobené jednoduše řezáním toastů na čtverce. Celé wTepelný toast by měl být použit k přidání výživy a vlákniny do salátu. Další myšlenkou je přidat čerstvě mleté ​​pepřem a trochu citronové šťávy smíchané do jogurtového sýra a mléka, aby se vytvořil chutný, krémový obvaz. Stejný salátový dresink bez mléka lze použít k vytvoření vajec, tuňáků nebo lososových salátových směsí.

sýr jogurtu může být také použit místo zakysané smetany jako nízkokalorickou nízkotučnou alternativu pro pečené bramborové zálivky. Ráno může jogurt sýr smíchat s trochou džemu, který může vyrobit smetanovou sýrovou polevu pro celozrnné toasty nebo bagely. S přidáním bylin a jemně nasekané cibule lze jogurt měkký sýr použít jako ponoření pro čerstvou rozřeženou zeleninu.