요거트 치즈는 무엇입니까?

요거트 치즈는 홈 키친에서 쉽게 만들 수있는 부드러운 치즈와 같은 제품입니다. 개인 선호도에 따라 일관성이 다양 할 수 있으므로 딥 및 샌드위치 확산을 만드는 데 여러 가지 방법으로 사용될 수 있습니다. 지방을 첨가하지 않고 만들어지면 요거트 치즈는 저칼로리, 건강한 칼슘과 단백질 공급원입니다.

요거트 치즈를 만드는 데 필요한 유일한 장비는 메쉬 스트레이너, 그릇 및 커피 필터 또는 치즈 천 및 냉장고입니다. 첫 번째 단계는 평범한 비 지방 요거트에 과도한 액체를 부어 넣는 것입니다. 원하는 치즈의 양과 같은 요구르트의 3 배는 커피 필터 또는 치즈 클로스 라이닝 스트레이너에 넣어야합니다. 스트레이너는 냉장고로 이동하기 전에 그 아래에 그릇이 있어야합니다.

냉장고에서 약 10 ~ 12 시간 후에 요거트 치즈를 준비해야합니다. 매우 부드러운 치즈가 원한다면 3-4 시간의 배수 시간 만 필요할 수 있습니다. 일단 치즈가 Desi에 있으면빨간색 일관성, 스트레이너 및 필터를 제거해야합니다. 덮은 그릇에서 완성 된 요거트 비 지방 치즈는 약 일주일 지속되어야합니다.

얇은 요거트 치즈는 크림 같은 질감으로 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 약간의 우유가 쏟아지는 드레싱을 만드는 데 도움이됩니다. 영양가 있고 저칼로리 메인 코스 샐러드에 대한 한 가지 아이디어는 남은 요리 된 닭고기 나 생선과 버섯, 토마토 및 오이와 같은 얇게 썬 생 야채를 샐러드 녹색의 침대 위에 사용하는 것입니다. 녹색에는 시금치뿐만 아니라 영양을 추가하기위한 상추 또는 대신에 포함시킬 수 있습니다. 다진 녹색 양파, 또는 흰색 또는 붉은 양파가 고리에 얇게 썰어 시금치 샐러드에 맛과 질감을 모두 추가합니다.

요거트 치즈 (약간의 우유가 얇아서 얇게 썬 후) 시금치 샐러드 식사 위에 부어지면 토스트를 사각형으로 자르고 단순히 만든 크루톤을 첨가 할 수 있습니다. 전체 w열 토스트는 샐러드에 영양과 섬유를 추가하는 데 사용해야합니다. 또 다른 아이디어는 신선한 지상 후추와 요구르트 치즈와 우유에 섞여 맛이 좋고 크림 같은 드레싱을 만드는 것입니다. 우유가없는 동일한 샐러드 드레싱을 사용하여 계란, 참치 또는 연어 샐러드 혼합물을 만들 수 있습니다.

요거트 비 지방 치즈는 사워 크림 대신 구운 감자 토핑을위한 저칼로리, 저지방 대안으로 사용할 수 있습니다. 아침에는 작은 잼과 혼합 된 요구르트 치즈는 곡물 토스트 나 베이글을위한 크림 치즈와 같은 토핑을 만들 수 있습니다. 허브와 잘게 다진 양파를 첨가하면 요거트 소프트 치즈는 신선한 잘린 야채의 딥으로 사용할 수 있습니다.