ヨーグルトチーズとは何ですか？

ヨーグルトチーズは、ホームキッチンで簡単に作ることができる柔らかいチーズのような製品です。一貫性は個人的な好みに応じて変化する可能性があるため、ディップやサンドイッチの広がりを作るために、多くの方法で使用される場合があります。脂肪を加えずに作られた場合、ヨーグルトチーズは低カロリーで健康的なカルシウムとタンパク質の供給源です。

ヨーグルトチーズを作るために必要な唯一の機器は、メッシュストレーナー、ボウル、コーヒーフィルター、チーズクロス、そして冷蔵庫です。最初のステップは、余分な液体を平野の非脂肪ヨーグルトから注ぐことです。必要なチーズの量の3倍の量をコーヒーフィルターまたはチーズクロス裏地のストレーナーに入れてください。ストレーナーには、冷蔵庫に移動する前に、その下にボウルが付いている必要があります。

冷蔵庫で約10〜12時間後、ヨーグルトチーズの準備が整うはずです。非常に柔らかいチーズが必要な場合は、3〜4時間の排水時間のみが必要になる場合があります。チーズがデジになったら赤い一貫性、ストレーナーとフィルターを削除する必要があります。覆われたボウルでは、完成したヨーグルトの非脂肪チーズは約1週間続くはずです。

薄いヨーグルトチーズを使用して、クリーミーなテクスチャーでサラダドレッシングを作ることができます。少しかき混ぜられた小さな牛乳は、注ぎやすいドレッシングを作成するのに役立ちます。栄養価の高い低カロリーのメインコースサラダのアイデアの1つは、残りの調理済みの鶏肉や魚、キノコ、トマト、キュウリなどの生野菜をサラダグリーンのベッドの上に使用することです。グリーンには、ほうれん草だけでなく、レタスの代わりに、栄養を追加することもできます。刻んだ緑の玉ねぎ、またはリングに薄くスライスされた白または赤の玉ねぎは、ほうれん草のサラダに風味と食感の両方を加えます。

ヨーグルトチーズ - 薄いミルクを薄くして、ほうれん草のサラダの食事の上に注がれた後、トーストを正方形に切るだけで作られたクルトンを加えることができます。 Whole W熱トーストを使用して、サラダに栄養と繊維を追加する必要があります。もう1つのアイデアは、ヨーグルトチーズとミルクに混ぜた新鮮な挽いたコショウと少量のレモン汁を加えて、風味豊かでクリーミーなドレッシングを作成することです。 牛乳なしの同じサラダドレッシングを使用して、卵、マグロ、またはサーモンサラダの混合物を作成できます。

ヨーグルト非脂肪チーズは、ベイクドポテトトッピングの低カロリーで低脂肪の代替品として、サワークリームの代わりに使用することもできます。朝、ヨーグルトチーズが少しジャムを混ぜて、全粒トーストやベーグル用のクリームチーズのようなトッピングを作ることができます。ハーブと細かく刻んだタマネギを加えて、ヨーグルトソフトチーズは、新鮮なカットアップされた野菜のディップとして使用できます。