クレステディガリパスタとは何ですか？

クレステディガリパスタは、特殊な提供者や大規模な食料品店を通して時々見つけることができる心のこもったイタリアのパスタの形です。パスタの珍しい形状は、雄鶏の紋章に大きく似ており、イタリアの名前「ルースターズクレスト」につながります。クレステディガリパスタを取得できない場合、中型の肘マカロニまたはファルファールを使用して同様の効果をもたらします。ユニークな形状はパスタ型で最も効率的に作られているため、ほとんどの人はゼロから自宅で作るのではなくパスタを購入します。曲線の外側の端には、パスタの波立たせられた端が突き出ています。この形状は、細管パスタの形とフリルのあるパスタの形を組み合わせて、幅広いソースに最適な乗り物になります。形は心のこもった肉のソースの下に立っていますが、そうでなければサービング皿の底に落ち着くかもしれないより繊細なパスタソースも持っています。パスタマックのすべての丸い有用性食器棚の周りに保管するのに良い食べ物です。

ソースの品揃えで食べられることに加えて、クレステディガリパスタもキャセロールで焼いたり、スープやサラダに含まれたりすることもできます。形状は頑丈で、長く模倣したスープで非常によく耐えます。パスタは、ネオポリタン料理で特に頻繁に使用されており、イタリアのその地域で生まれたと考えられています。いくつかの遺産生産者は、その地域でクレステディガリパスタを生産し続けています。

機知に富んだ料理人は、パスタが雄鶏の頂上を呼び起こすことを目的としているため、チキンヌードルスープやチキンキャセロールにクレステディガリを含めることを検討したいと思うかもしれません。優れた材料で作られた場合、パスタはオリーブオイル、塩、コショウの軽いドレッシングと、焼きたてのチーズの小さな振りかけでプレーンで食べることもできます。ローストしたニンニクとレモンジュースもペアになりますパスタを使用して、それを軽くてさわやかにするために使用できます。

最高のクレステディガリパスタは、重い料理やソースに耐えるデュラムなどの硬い小麦から作られています。ほとんどのパスタ生産者は、消費者が最高のパスタを選ぶことを容易にするために、ラベルでどのような小麦が使用されたかを示しています。使用するまでパスタを涼しい乾燥した場所に保ちます。適切に保管すると、基本的な成分がめったに悪くなることはめったにないため、パスタは本質的に無期限に保つ必要があります。