ロティサリーとは何ですか？

初期の人が火を燃やすことを学んだ直後に、ロティサリーの概念が生まれた可能性があります。初期の男は間違いなくその日の狩りを棒に置いて火の上でローストした最初の人でした。

それ以来、基本的な概念はあまり変わりませんでしたが、ロティサリー自体は確かに持っています。今日のロティサリーズには2つの基本モデルがあります。屋外グリルで使用されるタイプ。自立型の屋内アプライアンスタイプ。すべてのロティサリーには3つのコンポーネントがあります。唾、シェフが肉を固定する金属棒。肉を回転させるモーター。また、電気、木炭、またはガスである可能性のある間接的な熱源。唾が回転すると、肉は自分のジュースで詰まっている間に調理します。ロティサリーで準備された肉は、自然な脂肪がCOの間に点滴鍋に滴り落ちるため、脂肪が少ないですOKINGプロセス。ロティサリーで肉を調理する方法は、均一に茶色でカリカリの外側を可能にし、内側はしっとりと風味豊かです。

ロティサリー愛好家は、シンプルさと、ロティサリーで肉を準備することのおいしい結果をお楽しみください。牛肉のロースト、豚腰、鶏肉、さらには七面鳥全体でさえ、ロティサリーで簡単に調理できます。肉の切れ目は単に唾を吐き、サイドクランプで固定されており、唾はロティサリーまたはグリルのフードの側面のスロットに配置されます。肉の内部温度が適切な温度に達するまで、モーターは唾を回転させます。一部のロティサリーには自動タイマーが含まれているため、夕食の準備ができたら立ち去って戻ってくることができます。

ロティサリーは、水平モデルと垂直モデルの両方で提供できます。多くのメーカーは、キッチン機器のトップブランドの一部を含むロティサラを生産しています。 Rotisseを購入できますRieは100ドル未満で、または数千人に出くわすことができる最高の商業タイプを選ぶことができます。ロティサリーを購入している場合は、ホームセンター、大手小売店、専門グリルショップ、またはオンラインサプライヤーを通じて、またはオンラインのサプライヤーで見つけることができます。

余談ですが、ロティサリーという言葉は、ロティサリーで準備された肉を提供することを専門とするレストランのコンテキストでも使用できます。