Comment puis-je organiser une fête de dégustation de vin?
Une fête de dégustation de vin peut être un excellent moyen de découvrir de nouvelles saveurs de vin, de développer un palais de vin et de passer une agréable soirée entre amis. L'organisation d'une fête de dégustation de vin bien à l'avance garantit qu'elle se déroulera en douceur et que tout le monde passera un bon moment. Pour organiser une fête de dégustation de vin, vous aurez besoin d'un guide, d'un assortiment de vins et d'équipements de consommation, de personnes pour consommer les vins, de choses avec lesquelles prendre des notes de dégustation et peut-être de la nourriture à associer aux vins.
Le guide fait partie d'une partie cruciale d'une fête de dégustation de vin. Si vous connaissez déjà quelqu'un qui est expérimenté et disposé à faciliter, demandez-lui de diriger le groupe. Si vous ne connaissez personne qui connaît bien le vin, envisagez d'embaucher un sommelier ou un expert en vin. Si tous les membres du groupe acceptent de diviser le coût, un expert peut ne pas être terriblement cher. Les experts sont également extrêmement informatifs et passionnés par le vin, ce qui rendra la soirée plus amusante.
La sélection des vins est une considération importante lorsqu'il organise une fête de dégustation de vin, et c'est une bonne idée de trouver un thème. Vous pouvez, par exemple, goûter un assortiment de Rieslings du monde entier pour comparer différentes techniques de croissance et méthodes de production. Les expérimentations avec des accords peuvent également être agréables, ou vous pouvez vous concentrer sur les vins biodynamiques et organiques. Vous pouvez également opter pour un thème amusant, comme «Que Syrah Shiraz», pour faire entrer les fêtards dans le thème. Il peut également être agréable de demander aux clients d'apporter une bouteille de chacun de leurs vin rouges ou blancs préférés, pour exposer les gens à des saveurs entièrement nouvelles.
L'organisateur de la fête peut demander à chaque invité d'apporter une bouteille, soit il peut acquérir tous les vins à la fois pour assurer une sélection appropriée. Apporter l'expert en vin aide à s'assurer que les meilleurs vins pour la dégustation sont choisis. L'équipement de consommation est également très important. Un assortiment de vin glasses avec un seau de crachat doit être fourni. Bien que le crachage puisse sembler assez grossier, dans une dégustation qui implique plus de cinq vins, les invités seront rapidement rendus incapables d'une considération réfléchie de chaque goût à moins qu'ils ne crachent.
Les gens qui consomment les vins lors d'une partie de dégustation de vin devraient tous avoir l'âge légal de la consommation d'alcool pour la nation dans laquelle le parti est organisé. Il aide à rassembler un grand groupe, afin qu'une large gamme d'opinions et d'expérience de dégustation de vin soit incluse. Un grand groupe peut également aider à diviser le coût du vin, ce qui peut devenir formidable dans de grandes dégustations.
Les notes de dégustation sont une partie cruciale d'une fête de dégustation de vin. Assurez-vous d'avoir suffisamment de papier et de stylos pour distribuer aux invités, afin qu'ils puissent prendre des notes au fur et à mesure qu'ils goûtent, pour se souvenir de leurs expériences. Vous pouvez également imprimer des cartes de cote de dégustation que les invités peuvent utiliser pour parler des vins. Les notes de dégustation peuvent sembler idiotes jusqu'à ce que vous gardiez 10 vins et que vous ne vous souvenez pas wC'était votre préféré, alors encouragez les invités à prendre des notes. Il peut également être amusant de comparer les notes pendant la dégustation et de parler des expériences que les invités ont avec chaque gorgée.
Enfin, la nourriture à associer aux vins est une excellente idée. Assurez-vous que les invités mangent avant la dégustation, car vous ne voulez pas obscurcir les saveurs des vins avec de la nourriture pendant que vous les goûtez, mais vous ne voulez pas non plus goûter les vins à jeun. Pendant la dégustation elle-même, vous voulez vous en tenir aux nettoyants en palais neutres comme les craquelins pour grignoter entre les dégustations. Après la dégustation, cependant, un assortiment de fromages, de chocolats et d'autres amuse-gueules peut être mis en place. Un souper tardif des aliments qui se marient bien avec les vins pourraient également être servis.