Hvordan kan jeg organisere en vinsmakende fest?

En vinsmakende fest kan være en fin måte å oppleve nye smaker av vin, utvikle en vinpane og tilbringe en hyggelig kveld med venner. Organisering av en vinsmakende fest i god tid sikrer at den vil løpe greit, og at alle vil ha det bra. For å være vertskap for en vinsmakende fest, trenger du en guide, et utvalg av viner og drikkeutstyr, folk for å konsumere vinene, ting å ta smaksnotater med og muligens mat å parre seg med vinene.

Guiden er en avgjørende del av en vinsmakende fest. Hvis du allerede kjenner noen som er erfarne og villige til å legge til rette for, be ham eller henne om å lede gruppen. Hvis du ikke kjenner noen som er kunnskapsrike om vin, kan du vurdere å ansette en sommelier eller vinekspert. Hvis alle medlemmene i gruppen samtykker i å dele kostnadene, kan det hende at en ekspert ikke er veldig dyr. Eksperter er også ekstremt informative og lidenskapelige om vin, og det vil gjøre kvelden morsommere.

Vinutvelgelse er en viktig vurdering når du holder en vinsmakende fest, og det er en god idé å komme med et tema. Du kan for eksempel smake på et utvalg av Rieslings fra hele verden for å sammenligne forskjellige voksende teknikker og produksjonsmetoder. Eksperimenter med sammenkoblinger kan også være morsomme, eller du kan fokusere på biodynamiske og organiske viner. Du kan også gå for et morsomt tema, som "Que Syrah Shiraz", for å få festgjengere inn i temaet. Det kan også være morsomt å be gjestene ta med seg en flaske hver av deres favorittrøde eller hvite vin, for å utsette folk for helt nye smaker.

Festarrangøren kan enten be hver gjest ta med seg en flaske, eller han eller hun kan skaffe seg alle vinene samtidig for å sikre et riktig utvalg. Å ta med vineksperten hjelper med å sikre at de beste vinene for smaken blir valgt. Drikkeutstyr er også veldig viktig. Et utvalg av vinglasseS sammen med en spyttebøtte bør leveres. Selv om spytte kan virke ganske uklar, vil gjestene raskt bli gjengitt i stand til gjennomtenkt vurdering av hver smak med mindre de spytter

Menneskene som konsumerer vinene på en vinsmakende fest, bør alle være i lovlig drikkealder for nasjonen der festen blir holdt. Det hjelper å få en stor gruppe sammen, slik at et bredt spekter av meninger og vinsmakende opplevelse blir inkludert. En stor gruppe kan også bidra til å dele kostnadene for vinen, som kan bli formidable i store smaksprøver.

Smaksnotater er en avgjørende del av en vinsmakende fest. Sørg for å ha nok papir og penner til å distribuere til gjester, slik at de kan ta notater når de smaker, til å huske opplevelsene sine. Du kan også skrive ut smaksrangeringskort som gjestene kan bruke for å snakke om vinene. Smaker notater kan virke dumme til du smaker 10 viner og ikke kan huske wHan var din favoritt, så oppmuntre gjestene til å ta notater. Det kan også være morsomt å sammenligne notater under smaken, og snakke om opplevelsene som gjestene har med hver slurk.

Endelig er mat å parre med vinene en god idé. Forsikre deg om at gjestene spiser før smaken, fordi du ikke vil skye smakene på vinene med mat mens du smaker på dem, men du vil heller ikke smake på viner på tom mage. Under selve smaken vil du holde deg til nøytrale gane rensemidler som kjeks for å nappe mellom smaksprøver. Etter smaken kan imidlertid et utvalg av oster, sjokolade og annen fingermat beskrives. En sen kveldsmat av mat som passer godt sammen med vinene kan også serveres.